Фирменный рецепт: Плов с куркумой

Для 4 порций нам понадобятся:

  1. 0,500-0,600 кг мяса (баранина)
  2. 0,500 кг риса длинного
  3. 0,500 кг моркови
  4. 1 большая луковица
  5. 1 головка чеснока
  6. масло растительное, куркума, зире, соль, перец.

Мясо жарить на масле, через 15-20 минут добавить лук, нарезанный полукольцами, и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить чайную ложку куркумы. Жарить все на медленном огне 10 минут.

Затем добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, и тушить несколько минут. Засыпать рис, залить 0,7 л воды. Тушить 30 минут на медленном огне. Перед приготовлением добавить зире.

Ну вот и готово! Приятного аппетита!



Комментарии:
#1 ош
2013-12-12 17:16:19 / 0 / -

морковь нарублена слишком крупно поэтому и вид не очень хороший у плова, а надо было морковь длинной узкой соломкой нашинковать

#2 Читатель
2013-12-16 16:23:06 / 0 / -

Судя по фото, рис недоваренный. а мясо - пережаренное.

#2 Читатель
2013-12-16 16:25:39 / 0 / -

И мясо на плов надо резать крупнее.

#3 Катерина Юрьевна
2013-12-17 15:23:04 / 0 / -

Уважаемые комментаторы! Вы также можете присылать свои рецепты приготовления с размерами кусочков мяса и моркови Адрес для ваших писем такой: my_recipe@mail.ru

#4 Кулинар
2013-12-18 19:18:47 / 0 / -

Катерина Юрьевна

2013-12-17 15:23:04 Цитировать + / 0 / -

Уважаемые комментаторы! Вы также можете присылать свои рецепты приготовления с размерами кусочков мяса и моркови Адрес для ваших писем такой: my_recipe@mail.ru

___________________________________________________________________________

Уважаемая Катерина!

При приготовлении любого блюда, не менее важное значение имеет не только вкус, но и также эстетический вид!!!!

Профессиональные кулинары прежде чем выставлять рецепт блюда на сайт с предложением приготовить его

обязательно учтут вышесказанные комментарорами параметры (в том числе размер кусочков мяса и моркови).

#3 Катерина Юрьевна
2013-12-19 17:51:22 / 0 / -

Клинар

Обращаю Ваше внимание на то, что в проекте могут принять участие все желающие. Вполне вероятно, что автор - не профессиональный повар. Поэтому призываю не судить строго! Дайте нам свой мастер-класс - будем на Вас ровняться!

#4 Кулинар
2013-12-19 19:08:35 / 0 / -

Ктерина

Обращаю Ваше внимание на то, что здесь никто никого не судит.

Идет обсуждение предложенного блюда, где каждый в праве высказать свое мнение

(что и сделали комментаторы).

Было высказано мнение от том, что неплохо было бы обратить внимание

на внешний вид предлагаемых блюд.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами