Рулет с грибами и сыром

Накануне Нового года перед каждой хозяйкой стоит вопрос, как вкусно накормить всю семью и при этом задобрить символ наступающего года. Как известно, лошадка – животное травоядное, поэтому многие планируют накрывать вегетарианский праздничный стол. Отличной альтернативой мясу могут стать грибы. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт рулета с грибами и сыром.

Ингредиенты:

- слоеное тесто – 2/3 упаковки,

- грибы вешенки – 0,5 кг,

- лук – 2 шт,

- яйца – 2 шт,

- сыр – 100 г,

- майонез – 1 ст. ложка,

- растительное масло.

Приготовление:

-Хорошо промываем и крупно режем грибы. Затем бросаем их на 5-7 минут в слегка подсоленную, кипящую воду. Когда грибы сварятся, откидываем их на дуршлаг.

-Тем временем режем лук полукольцами и обжариваем его в сковороде с небольшим количеством растительного масла.

- Когда лук подрумянится, добавляем к нему отваренные грибы. Через пару минут снимаем сковороду с огня.

-Взбиваем яйца со столовой ложкой майонеза и добавляем смесь к грибам с луком.

-Раскатываем тесто, перекладываем его сразу на смазанный растительным маслом противень, потому что теплая и тяжелая начинка при перекладывании целого рулета может прорвать тонкое тесто.

-Выкладываем начинку на тесто, оставляя все края свободными, сверху засыпаем грибы тертым сыром и заворачиваем рулет.

-Только не стоит делать его слишком толстым, так как из-за большого количества слоев начинка может не пропечься.

-Ставим рулет в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 мин. Подавать готовое блюдо лучше в разрезанном виде. Приятного аппетита!



Комментарии:
#1 гость
2014-01-15 10:21:17 / 0 / -

ой такие легкие рецепты, спасибо тому, кто пишет их, очень доступно, сегодня попробую приготовить вашу пиццу, обычно я делаю тесто сама.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами