Картофель, запеченный в сырно-майонезной заливке

Говоря об этом овоще, сразу вспоминаются слова главной героини легендарного фильма "Девчата", где роль поварихи исполняет неповторимая Румянцева. Именно она превозносила, восхваляла картофель, не уставая перечислять всевозможные способы его приготовления. А их ведь действительно очень много. Между тем рецепт, который мы предлагаем вашему вниманию, легкий в приготовлении и, что немаловажно, вкусный. Возможный минус – он явно не входит в перечень низкокалорийных блюд.

Ингредиенты:

- картофель (примерно около килограмма, а вообще порция всех продуктов в данном рецепте условная);

- майонез (приблизительно несколько столовых ложек, можно, конечно, больше, но помните, что перебор этого продукта может утяжелить блюдо;

- сыр (любого сорта, 100 граммов);

- растительное масло (пару столовых ложек);

- вода (на глаз);

- соль, специи (по вкусу);

- зелень (на ваше усмотрение).

Способ приготовления:

Очищенный картофель разрезать на средние дольки (как на фото). Если сделаете мельче, то овощ может развариться. Желательно выбирать для этого кушанья "не стеклянный" сорт картошки.

Поставить вариться. Воду немного посолить. Время варки - в зависимости от сорта картофеля, нужно, чтобы он был доведен до полуготовности. После извлечь дольки из воды и переложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Приготовить заливку. Сыр натереть на терке.

Добавить майонез, специи, соль, немного воды. Тщательно все перемешать.

Равномерно распределить соус на противне. Можно (это необязательно) сверху полить растительным маслом, но только чуть-чуть.

Отправить в предварительно разогретую духовку. Время запекания опять же зависит от сорта картофеля. Важно, чтобы картофель впитал в себя всю заливку, приобретая тот самый аппетитный "румянец", который придает сырная корочка. После по желанию блюдо можно украсить зеленью. Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами