Вегетарианская пицца с грибами

В последние годы наблюдается настоящий бум на итальянскую "сырную лепешку". Пицца давно покорила сердца кыргызстанцев. Но лакомство это не из дешевых, если заказывать ее в пиццериях. А если готовить самостоятельно, то получается очень недорого. В среднем вегетарианская пицца с грибами на компанию из 4 человек обойдется всего в 214 сомов, тогда как в пиццерии обычная "Маргарита" для 2 человек стоит дороже 300 сомов. И готовить ее очень просто и быстро.

Начинку можно использовать любую, главное, посыпать ее сыром. Тесто также можно взять кефирное или дрожжевое. Но мы выбрали самый экономичный, быстрый и вкусный вариант: вегетарианская пицца из слоеного теста.

Ингредиенты:

- слоеное тесто - 1 уп.;

- грибы вешенки - 400 г;

- лук репчатый - 1 шт.;

- свежемороженый перец - 2 шт.;

- майонез - 100 г;

- кетчуп - 50 г;

- зеленые маслины - 10-15 шт.;

- сыр - 70 г.

Приготовление:

- Режем вешенки, отвариваем их в кипящей воде в течение 5 мин. и отбрасываем на дуршлаг.

- На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем репчатый лук.

- Добавляем туда грибы и тушим в течение 5-7 мин.

- Затем выкладываем в эту же сковороду нарезанный квадратиками свежемороженый болгарский перец. Если вы его не заготовили осенью, можно заменить его свежими помидорами или вовсе обойтись кетчупом.

- Раскатываем тесто и перекладываем его на противень, оставляя небольшие бортики с краев.

- Смазываем тесто смесью из кетчупа с майонезом.

- Выкладываем начинку.

- Режем маслины колечками.

- Выкладываем их на начинку из грибов.

- Заворачиваем края, отрезаем лишнее тесто. А сверху немного смазываем майонезом, чтобы начинка не поджарилась и не высохла.

- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Затем достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 5-7 мин.

Вегетарианская пицца готова! Всем приятного аппетита!



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами