Запеченная рыба: мечта хозяек и худеющих барышень

Это блюдо хозяйкам понравится: его легко и быстро готовить. Не стоит забывать и о том, что запеченная рыба считается едой диетической. Так что дамы, следящие за весом, тоже его ценят. Кроме того, это просто вкусно, что не может не радовать.

Ингредиенты:

- рыба - 1-1,5 кг (целиком, с головой и хвостом);

- петрушка - 1 пучок;

- кинза - 1 пучок;

- соль - щепотка;

- лимон - 1 штука;

- соевый соус - столовая ложка;

- зубчик чеснока.

Вид рыбы для этого блюда не важен (я готовлю так и форель, и судака, и сазана). Важно качество. Хорошо, если рыба будет свежая, еще лучше - живая. Мороженую рыбу следует покупать только у проверенного продавца, иначе велик риск приобрести нечто "второй свежести" или несколько раз замороженное.

Чистим рыбу от чешуи, удаляем внутренности.

Важно! Тщательно удалите темную пленку в брюхе рыбы. В противном случае готовое блюдо будет горчить.

Натрите пол-лимона на терке. Смешайте цедру с соевым соусом и раздавленным чесноком.

Натрите этой смесью рыбу внутри. Положите туда же пучки зелени. Натрите слегка рыбу солью снаружи.

Выпекайте на решетке в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. (Я готовила в режиме "гриль". Но и в обычном режиме рыба получается вкусной.) Время приготовления зависит от величины рыбы.

Всё!

Запеченную зелень из брюха удалите. Вторую половинку лимона используйте при подаче рыбы.

Если вы твердо решили худеть, то ешьте эту рыбу как самодостаточное блюдо. Все остальные в качестве гарнира могут подать запеченные овощи или отварной рис.



Читайте также
Банановый кекс

Банановый кекс

Мясо с солеными огурцами

Мясо с солеными огурцами

Рецепт вкусных овощных котлет с овсяными хлопьями

Рецепт вкусных овощных котлет с овсяными хлопьями

Форшмак имени Ярмольника

Форшмак имени Ярмольника

Куриные котлеты "по-микояновски"

Куриные котлеты "по-микояновски"

Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами