Зимний салат

Есть еда, которая стойко ассоциируется с зимним сезоном. Это оливье, сельдь под шубой, мимоза, винегрет... Как правило, эти салатики нельзя отнести к разряду легких и свежих, хотя бы потому, что присутствует майонез, многие продукты либо подвергаются термической обработке, либо представлены в консервированном виде. Но, несмотря на это, все вышеперечисленные блюда пользуются популярностью в народе. Не менее вкусен и салат, который мы условно назвали зимним.

Ингредиенты:

- ананасы консервированные (1 средняя банка);

- куриная грудка (400-500 г);

- консервированные шампиньоны (1 средняя банка, желательно, чтобы грибы были целыми, а не разрезанными);

- майонез (3-4 ст. ложки);

- растительное масло (2-3 ст. ложки);

- соль, специи (по вкусу).

Подготовить грудку. Убрать жир, пленку, промыть под холодной водой. После отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде.

Отваренную грудку слегка остудить. Затем нарезать поперек волокон тонкими пластинками среднего размера так, чтобы удобно было есть.

Раскалить масло в сковороде. Бросить туда щепотку любимых специй и на среднем огне быстро обжарить с двух сторон грудку. Главное, не передержать, иначе курица получится сухой, жесткой.

Для того чтобы убрать лишний жир, необходимо положить кусочки курицы на салфетку.

Шампиньоны и ананасовые колечки разделить на дольки.

Соединить все продукты в одной чашке. Добавить майонез, все тщательно перемешать.

Подавать либо порционно, либо в одной чашке. Как известно, ананас и курица – классический кулинарный тандем, а грибы еще одно вкусное дополнение. Приятного аппетита!



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами