Шоколадный торт "Прага" в мультиварке

Если готовые тортики надоели или вы сомневаетесь в их качестве, испеките десерт самостоятельно. Это просто, вкусно и не очень дорого.

Мужчины! Такой торт вполне можете испечь и вы. Не бойтесь, у вас все получится, даже если это ваш первый кондитерский эксперимент. Зато такой сюрприз обязательно оценят по достоинству. Готовить его по этому же рецепту можно и в духовке, но, на мой взгляд, мультиварка с выпечкой бисквитов справляется лучше.

Подробнее о мультиварке читайте здесь.

Ингредиенты:

- яйца - 4 шт.;

- мука - 400 г;

- сметана - 200 г;

- сгущенное молоко - 400 г;

- какао - 4 ст. ложки;

- масло сливочное - 150 г;

- сахар - 100 г;

- разрыхлитель теста - 1 пакетик;

- кофе (по желанию) - 0,5 ч. ложки;

- тертый шоколад (по желанию) - 300 г.

- Взбить миксером яйца, сахар, 3 ложки какао и сметану . Затем добавить в смесь муку и разрыхлитель. Вымешивать тесто венчиком до однородной массы.

- Вылить в смазанную сливочным маслом мультичашу или в форму для выпечки (если вы готовите в духовке). Готовить в режиме "Выпечка" в течение часа. Готовый бисквит нельзя сразу доставать из мультиварки, чтобы он не опал. Подождите 15-20 минут. Но не забудьте после сигнала таймера открыть крышку и закрыть чашу сухим полотенцем.

Если вы готовите в духовке, то выпекайте при температуре 180-200 градусов 40 минут - час. Если вы используете неразъемную форму, то, смазав дно и стенки маслом, слегка присыпьте их манной крупой. Так будет легче извлечь готовый бисквит.

Пока бисквит выпекается, готовим крем.

Блендером взбиваем масло со сгущенкой. Для более шоколадного вкуса можно в 5 ложках горячего молока растворить 2 столовые ложки какао и пол чайной ложки кофе. Добавить смесь в крем.

Разрезать остывший бисквит на 3 коржа. Каждый корж смазать кремом с двух сторон. Между коржами можно сделать прослойки из тертого шоколада.

Для глазури нужно растопить в микроволновке 100 граммов молочного шоколада и 2 ст. ложки молока. Глазурь можно приготовить и так: 7 ст. ложек молока, 2 ст. ложки какао, сахар, 1 ст. ложку муки смешать и довести до кипения.

Украсить торт тертым шоколадом.

- Приятного чаепития!



Комментарии:
#1 Мира
2014-03-20 17:39:27 / 0 / -

Пожалуйста помогите, подскажите! что не так у меня коржи получились плотные. так вкусный. но что с коржами?

#2 Екатерина
2014-03-24 08:07:02 / 0 / -

Добрый день! Скорее всего вы разрыхлитель не положили или мало положили. Также корж может опасть, если сразу открыли мультиварку (или духовку). Бисквит должен остывать постепенно.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами