Мой топ-5 блюд из шампиньонов: шляпки, фаршированные ореховой пастой

Это блюдо хорошо рассчитывается порционно, поскольку каждый шампиньончик идет отдельно. Блюдо готовится быстро в духовке без особого вашего участия. В итоге вы получаете вкусную и необычную закуску. Ее удобно есть, к тому же она полезна. В общем, сплошные плюсы.

Потребуются:

шампиньоны (по желанию, я взяла 10 шт.);

укроп - полпучка;

сыр полутвердых сортов - 30-40 г;

чеснок - 2 зубчика;

сметана - 2 столовые ложки;

черный перец - щепотка;

соль - щепотка;

грецкие орехи - 15-20 шт.

Приготовление

Шампиньоны тщательно промываем. Отделяем аккуратно ножку от шляпки.

Шляпки оставляем, а ножки закидываем в блендер вместе с половинкой пучка укропа, солью, черным перцем.

Туда же добавляем 2 столовые ложки сметаны и орехи. Все это тщательно перемалываем в пасту.

Полученной ореховой пастой наполняем шляпки шампиньонов.

Сверху аккуратно прикрываем тертым сыром, хотя можно использовать и просто тоненький ломтик сыра. У нас в итоге должна получиться своего рода крышечка. Все это кладем на противень на пергамент или просто на хорошо промасленную бумагу.

И отправляем в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.

Через полчаса получаем наши запеченные шампиньоны, готовые к подаче на стол!

Приятного аппетита!



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами