Ешьте с нами: "Фаиза" на Медерова - скорость и качество

По многочисленным просьбам наших читателей "сходить в место, где попроще", я отправился в кафе-фастфуд под названием "Фаиза". По городу существует целая сеть, а точнее, 5 заведений под таким названием. Но я выбрал именно то, что на улице Медерова. Бывал здесь и ранее. Всегда впечатляла скорость подачи блюд. И в этот раз они меня не разочаровали.

Приехали мы с друзьями в 11.47 на обед. Скажу сразу для тех, кто здесь не бывал: несмотря на два зала с огромным количеством столиков, в обеденное время здесь всегда очередь. И если вы приехали уже после двенадцати, то, скорее всего, вам придется подождать минут 10-15, чтобы сесть за стол. Между двумя залами есть еще и окно выдачи заказов на вынос, поэтому если не хочется ждать столик, можно заказать еду с собой.

Вход от залов отделяет деревянная решетка, через которую ожидающие могут наблюдать, не освободилось ли место.

В залах работают девушки-официанты, одетые в стандартную белую с красным форму и с обязательным платком на голове. Кроме них, здесь есть девочки, которые очень быстро убирают со столов, чтобы не заставлять клиентов ждать, и очень адекватный менеджер, которая быстро решает любые конфликты, следит за порядком и контролирует персонал, чтобы не ленились.

Интерьер с национальными узорами. Хотя потолочные светильники особо не светят, огромные окна восполняют этот пробел. Шторы на окнах чистые, что тоже приятно.

В специальных нишах в стенах стоят кувшины под старину и висят расписные тарелки.

Нам повезло, и мы сели за столик сразу. В течение буквально двух минут у нас приняли заказ. Что радует, девушки работают со специальной программой, которая позволяет отправлять заказы прямиком на кухню с телефона, что очень ускоряет процесс. Также официанты обязательно перепроверяют заказ, повторяют все выбранное вами и быстро исправляют, если где-то закралась ошибка.

Меню здесь небольшое, буквально список на двух сторонах листа А4.

Но на нем умещается много вкусных блюд как национальной, так и европейской кухни. Есть и манты, и шорпо, и солянка с борщом.

Заказали мы полпорции мант простых (3 шт.) , полпорции мант жареных, окрошку, самсу. Из салатов - шакарап и фунчозу с мясом, а также черный чай.

В 12.00 нам принесли все сразу, и никому не пришлось ждать.

Окрошка, хотя и не особо густая, была освежающая, вкусная и, что немаловажно, помимо овощей в ней было и немало хорошо проваренного мяса.

Манты с рубленым мясом явно были только что сварены, а не подогреты. Свежие, с достаточным количеством жира и мяса.

Жареные манты по вкусу не уступали свежим.

На столах есть все, что может понадобиться во время трапезы: салфетки, специи, уксус и т.д.

Шакарап был из свежих и, судя по насыщенному вкусу, уже из грунтовых помидоров, а не тепличных.

Фунчоза с мясом также понравилась всем едокам. Одна из моих спутниц даже решила заказать ее на вынос себе на ужин. Уж больно понравились ей свежие огурцы и болгарский перец в сочетании с мясом и крахмальной лапшой.

Самса тоже не разочаровала, горячая, с вкусным не слоеным тестом и хорошо порубленным мясом. Конечно, самсы не тандырные, но тем не менее стоят того, чтобы им уделить свое гастрономическое внимание.

Черный чай, который мы заказали, чтобы запить все съеденное, слегка отдавал сеном, видимо, используется довольно дешевый сорт, но мы и не ждали от фаст-фуда каких-то затейливых напитков.

В 12.15 мы окончили трапезу и попросили счет. Составил он на троих всего 495 сомов. При этом все наелись и были довольны тем, что осталось еще много обеденного времени, чтобы заняться чем-то еще.

Единственным очень напрягающим фактором стала весьма невоспитанная женщина-посетительница, которая подошла к нашему столу, пока мы еще пили чай и спросила: "Вы уже заканчиваете?". Получив положительный ответ, она не отошла в сторону, а осталась рядом со столом, стояла над душой и наблюдала, пока мы не допили чай и не оплатили счет. Понимаю, что одному администратору сложно следить сразу за двумя залами, но, конечно, не очень приятно есть под надзорным оком кого бы то ни было, особенно человека с элементарным отсутствием такта.

Таким образом, "Фаиза" - это хорошая возможность быстро и вкусно пообедать при отсутствии времени.

Итого

потрачено:полчаса времени, 495 сомов на троих;

получено: чувство сытости при минимуме затраченных средств.



Комментарии:
#1 1
2014-06-27 10:44:53 / 0 / -

насчет посетительницы, стоявшей над душой, вот она - наша культура, никакого такта, что лишний раз свидетельствует о том что людям важнее содержимое желудка, нежели мозгов

#2 гость
2014-06-27 17:48:16 / 0 / -

Думаю, что манты, окрошка и салаты не относятся к фаст фуду. Они быстро вам приносятся не потому, что их быстро приготовить, а потому что повара позаботились о заготовках

#3 vasya
2014-06-27 22:58:21 / 0 / -

я вот перестал заказывать окрошку в Фаизе на Ж-Жолу, там разводят майонез с водой и возможно добавляют немного кефира, привкус майонеза просто вырубает. меня не устраивает такая непорядочность к моему желудку. Остальное вполне съедобно, правда манты тоже какие-то не ахти стали - из вкусностей остались Лагман(ы) и Ашлямфу.

#4 Фаиза моя жена )))
2014-06-29 23:34:26 / 0 / -

Фарш в манте слишком жирное, было бы хорошо если летом побольше мясо в фарше, а зимой жирное. Лет 5 назад компот готовили из сухого урюка (очень полезно), а сейчас нет. В остальном все океу.

Я всегда обедаю в фаизе. Спасибо поварам, официантом и менеджеру! Успехов Вам....

#5 ЯЯ
2014-06-30 09:21:29 / 0 / -

их же вроде только два? откуда пять?

#6  
2014-10-03 20:27:58 / 0 / -

разочаровало отсутствие шашлыка - автор схалтурил, не написав об этом важном для многих отличии между двумя фаизами. Был бы шашлык, два зала не были бы такими полупустыми. Зря только промотались через весь город...

#7 Азеацкий Салам
2014-10-05 12:07:50 / 0 / -

15 минуты ждаль, 15 минуты кушаль, платиль, пшол вон. Жакшы.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами