Ешьте с нами: "Нават" - атмосфера южного двора

Чайхана "Нават"открылась не так давно и уж приобрела достаточную популярность.

На входе вы можете полюбоваться расписными тарелками.

В холле вас ожидает восточный уголок с уютным диванчиком и подушками. Здесь можно посидеть, подождать кого-то и выкурить сигарету.

В основном зале царит атмосфера узбекского двора. Музыка негромкая, восточная. Здесь, помимо обычных столиков и обитых тканью с национальными узорами стульев, есть и отдельные зоны с диванчиками. От основного зала их отделяют тонкие занавески.

Особо впечатляют истинно восточные потолки с драпировками и не менее восточными люстрами.

На стенах, помимо расписных тарелок, вы можете увидеть еще и панно из кусочков ткани. Смотрится очень ярко и атмосферно.

На каждом столе в зале стоят расписанные вручную перечницы и солонки. У каждой свой индивидуальный дизайн и цвет.

Само покрытие столов выполнено в виде ковров. Очень интересное решение. Скатертей здесь нет. Зато на столе можно обнаружить все, что может понадобиться: от салфеток до всевозможных специй. А вот сахар с блюдца придется брать ложкой или руками. В общем, я и не ожидал увидеть здесь щипцы. Нет такого в национальной традиции - ни в узбекской, ни в кыргызской.

Официанты здесь очень шустрые, крайне вежливые и аккуратные. Девушки в национальных узбекских платьях, парни в кыргызских костюмах и колпаках. Все общение проходит в мягких, тихих тонах. При возникновении даже небольших конфликтов подключается администратор, которая так же тихо и аккуратно и предельно вежливо сводит конфликт на нет.

Перед тем, как вы сделаете заказ, вам подадут небольшой стаканчик сузьме. Для аппетита. Пить или не пить, вы решаете сами. Никто, конечно, не обидится, если вам не по вкусу этот солоноватый напиток.

Меню небольшое, но в нем умещаются блюда как национальной, так и европейской кухни. Средняя цена за блюдо 200 сомов, самое дорогое - 380 сомов.

Пришли мы в 12.00, в 12.10 сделали заказ: салаты "Шакарап", "Язык в соусе", "Цезарь" с курицей, закуска "Любимая", "Жусайсожидай", окрошка, плов, яблочный и базиликовый лимонад.

В 12.25 подали плов, окрошку и салаты.

Плов выглядел довольно красиво, рис оказался вкусным и хорошо приготовленным, а вот мясо явно готовилось совершенно отдельно и было довольно жестким и сухим.

Язык в соусе был невкусным, поскольку повар щедро залил салат лазой. Очень острое блюдо. Сам язык из-за этого совершенно не чувствовался. Даже любитель данной приправы, нашедшийся среди моих друзей, есть этот салат не стал.

Окрошка тоже впечатления не произвела. Очень жидкая, без сметаны, наполнения мало. Хотя и мясная, но невкусная.

Зато "Цезарь", несмотря на то, что кафе специализируется на национальных блюдах, получился отлично. Очень приятный вкус. Свежий и на вид красивый. Единственное, что в нем было неидеально - чуть жестковатая курица, но она особо картины не портила.

"Шакарап" испортить крайне сложно, поэтому он был нормальным. Обычный салат без изысков.

В 12.32 подали закуску "Любимая". Это рулетики из баклажанов и помидоров. Вкусное блюдо, почти как домашнее.

Отдельно стоит рассказать о лимонадах. Яблочный лимонад напомнил мне вкус детства. Наверняка большинство из вас еще помнят трехлитровые банки осветленного яблочного сока, которые продавались во всех магазинах. Это, наверное, единственная вещь, которая не была дефицитом в советское время. Вот лимонад от "Навата" имел вкус именно того самого сока.

Но базиликовый лимонад напомнил спрайт без сахара и газа. Не сказать, чтобы особо вкусно, но освежает.

В 12.50 наконец-то принесли "Жусайсожидай". Сам джусай оказался не плох, но яйцо пережарили, поэтому оно сильно портило вкус.

В 13.00 нам принесли чек в шкатулке, стилизованной под кыргызскую юрту. Составил он 1 691 сом с учетом 15% обслуживания на четверых.

Итого:

потрачено: час времени, 1 691 сом;

получено: приятная атмосфера и голодный желудок; пожалуй, подожду, когда повар освоится и научится готовить, ничего не портя.



Комментарии:
#1 John
2014-07-11 08:55:52 / 0 / -

Атмосфера хорошая! а обслуживание полное дерьмо! да и готовить стали плохо!

#2 Iskender
2014-07-11 15:38:42 / 0 / -

И Атмосфера и обслуживание и еда на должном уровне.. каждый день обедаем и абсолютно без всяких нареканий сытые и довольные... а статья скорей всего заказанная. т.к. появилась новая конкурентоспособная чайхана где приятно, чисто, уютно и ко всему этому очень вкусно готовят... Советую не верить глупым высказываниям, а сходить и убедиться в полной абсурдности этой статьи.

#3 Порш
2014-07-11 15:45:59 / 0 / -

ой, Искандер не надо про заказную статью и т.д. Вы там наверное поваром работаете, вот и защищаете заведение. Ели там дважды и дважды разочаровались. Обслуживание - класс. мне прям понравилась девочка которая нас обслуживала, хорошенькая и вежливая. В еда - фуфло. только манты с джусаем и обычные вкусные, но оба раза больше часа ждали их. Остальное раз на раз то вкусно то не вкусно. Может там две смены , не знаю. Но мне не понравилось и мы туда со своей компанией больше ходить не будем. Статья вполне объективная, где-то даже перехвалили.

#4 чет падазрительна
2014-07-11 16:34:40 / 0 / -

Мне кажется или в каждой статье, когда кто нибудь упоминает продажность статьи или намекает на это. Появляется друг или сам автор и пишет - ой да вы там работаете. Исключая всякую возможность того, что она может быть продажной. Может редактор сказал - меня не волнует - пиши что гамно, а автор пытается найти хоть что то хорошее, ибо совесть. Ведь если так подумать - тем кто там работает есть ли дело писать сюда? Выше 500 просмотров не набирают, марать руки не охота, доказывать или извининяться - тоже. Но всегда - только коммент про продажность - прям ждет пока напишут. Тут же

#5 Хеллен Воронина
2014-07-11 19:53:24 / 0 / -

Данный проект направлен на беспристрастную оценку городских заведений. Человек пишущий статьи не получает за это денег от заведений. От редакции он получает гонорар - одинаковую сумму вне зависимости от того напишет он о заведении хорошо или плохо. Если будет выявлено что автор получил какие-то денежные средства или иные блага от заведения или конкурентов этого заведения, то мы с ним попрощаемся в ту же минуту. Редактор не направляет журналиста и не указывает каким образом должна быть написана статья. Существуют критерии оценки, их автор должен указать в статье. По каждому вопросу может быть миллион мнений. Автору не понравилось по описанным в статье причинам, другим понравилось то же заведение по другим причинам. Стоит помнить, что это скорее авторский блог чем аналитика, и исходить из того что у каждого свое мнение. Автор свое высказал. Комментарии за тем и нужны, чтобы вы могли высказать свое. Но прошу уважать друг друга и не переходить на личности. Обвинять кого-то в продажности тоже не слишком красиво, тем более бездоказательно. Уважайте, пожалуйста, друг друга и остальных читателей, также как и авторов, они стараются для вас.

С уважением, куратор проекта Елена.

#6 Юрты Алтая
2014-07-12 05:56:10 / 0 / -

Не доводилось бывать в данной Чайхане, как буду в Киргизии обязательно загляну, на фото блюда объедение

#7 Пава
2014-07-12 10:18:43 / 0 / -

Все верно автор написал там именно так и никак иначе. Еда так себе средний уровень, могли готовить лучше. Конечно интерьер и все такое но хочется ведь покушать вкусно, а от одного вида красивых подушек сыт не будешь. В общем мы тоже туда пока не пойдем, пока повар не исправится

#8 312
2014-07-12 12:26:36 / 0 / -

Надо читать и принимать правильно.Одним интерьером сыт не будешь.Голодный желудок требует качественной пищи.Не важно какой интерьер еда доложна быть вкусной.Главное чистая посуда и зал в котором кушаешь.Там действительно еда не вкусная была дважды. Еще, прошу корреспонденту посетить "Пур-Пур!

#9 ильшат
2014-07-15 03:56:49 / 0 / -

Обротите внемание на другие заведение автор не пишет про них плохо а знаете почему ? Потому что он с ними сотрудничает очень тесно они ему плотят деньги и он обучаит их вот и задумайтесь как он может хаить самого себя а таких заведений насколько я знаю 3 в городе не буду перечислять с кем он сотрудничает а в Navate очень даже вкусно гюро лагман и плов просто супер друзья не будте найвными вы узнайте с перво кто он и чем занимается.

#9 Шат ильшат
2014-07-15 04:01:19 / 0 / -

И ещё ту народ полный зал. Вот вам и факты если люди идут значит нравится я часто обедаю там я вижу

#10 Рокову
2014-07-15 09:20:13 / 0 / -

Уважаемый автор, спасибо за очередной обзор! Ваши обзоры всегда интересно читать. ( Интересно, про разрешение конфликтов Вы узнали из одного похода в это заведение?)

Про Нават все объективно! А если тут отписались все же те, кто к нему относится, исправьтесь лучше, а не оправдывайтесь! Повара действительно всё вам портят.

Ну почему у нас редко совпадает - либо вкусно, но -столовая по внешнему виду, либо красиво, но- не вкусно???? А если и то и другое, это у нас прям пятизвездочные рестораны..

Неужели нельзя как то совместить на среднем уровне?

#11 Посетитель Навата
2014-08-08 23:40:47 / 0 / -

Ужасное обслуживание. Официантов много, но ползают как мухи. Еда так себе. понравилась идея с маленькими мангалами для шашлыка, но дым беспокоит окружающих и пропахнешь едой. А народ идет потому что подушки и сиденья еще не засраны. Нам несли блюда с перерывом в час Сервису и функциям менеджера-администратора нужно обучаться

#12 Ахмет
2014-12-16 18:53:12 / 0 / -

Чайхана " Нават" работает и делает деньги используя мясо ослов и больных коров. Такие факты рассказал мне проработавший в этой противной узбекской чайхане знакомый парень официант. Люди не ходите туда кушать пвдаль

#13  
2014-12-28 23:12:46 / 0 / -

вам требуютя бармены?

#14 Айбек
2015-01-11 20:31:49 / 0 / -

Полное дерьмо это чайхана " нават" моя жена и дети отравились от просроченных салатов. Не зря говорят что там используют мясо буйволов из Индии. В следующий раз под дулом оружия не пойду в эту срань.

#14 Наргиза
2015-01-12 09:38:43 / 0 / -

Чайхана " нават" работает юридически незаконно. По документам в архитектуре она чтслится как кафетерий. Из- за того что чайхана гадит всю округу и в санитарно- эпидемиологическом и в экологическом плане между жителями 4 х 9 этажных омов и Кыргызпатента идет борьба за приостановлении деятельности чайханы как несоответствующую всем вышеуказанным нормам и плюс противопожарным нормам так как в чайхане используются для приготовления пищи газовые балоны, которые категорически запрещены для использования вблизи многоэтажных домов. Из- за того в кухне царит антисанитария во дворе появились крысы. А крысы являются переносчиками разных болезней. В 5 метрах сзади чайханы находится детская площадка, где малышня играет с утра до вечера . И в то же время эти безответственные и циничные люди администрации чайханы " нават" с помощью продажных чиновников с Мерии и Акимиата которые готовы за бесплатный обед и вознаграждение все продать , губят здоровье детей и стариков. Аллах есть . Аллах поможет жителям этих домов полностью закрыть эту чертову чайхану, владельцам которого пофигу на чем зарабатывать: на губленных здоровьях детей и стариков и испорченную экологию и появившихся из- за деятельности чайханы и антисанитарии которые творятся в чайхане " нават" Я сама узбечка и люблю узбекскую кухну, но в чайхане " нават" готовят очень противно.

#14 Якубжон
2015-01-13 00:53:23 / 0 / -

В отношении чайханы " нават" я услышал много мнений и хороших и плохих. Да чайхана узбекская. И кухня узбекская нечего скрывать. В городе идет конкуренция между уйгурской и узбекской кухнями. Кто- то предпочитает уйгурскую кухню а кто узбакскую. В уйгурских кафе не продают спиртные напитки, а в чайхане " нават "спиртных напитков какой хочешь есть. Вот и приходят сюда кто хочет оторваться от городской суеты. Так что приходите побухать.

#15 Ахматжон
2015-03-24 12:01:31 / 0 / -

Чайхана " нават" хвалилось что у них все вкусно и обслуживание хорошее. Посетив чайхану , я я не увидел ничего хорошего ни в еде , ни в обслуживании. При парковке автомашины я увидел много гос машин. Может чайхана " нават" посещают госчиновники за крышевание этой узбекской чайханы и приезжают за бесплатным обедом за свою" работу", Чем тратить деньги в чайхане " нават" лучше сходить в какую нибудь уйгурскую кухню: и вкусно и дешево и обслуживание на уровне.

#16 PR
2015-03-25 17:12:58 / 0 / -

нацисты атакуют в комментах

ухаха

#17  
2016-03-07 18:12:57 / 0 / -

адрес можно узнать

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами