Тест "ВБ": блендеры

По заданию редакции мы тестировали блендеры. В данном случае настольный блендер (10 скоростей для разных продуктов), измельчитель продуктов электрический - чоппер (2 скорости). Оба приборы от компании Sinbo. А также кухонный мини-комбайн Magic Bullet.

Взяли определенный ряд продуктов:

свежая луковица (предварительно почистили и порезали на 4 доли);

вареная картошка (предварительно отварена и нарезана на половинки);

зелень (зеленый лук, укроп) с помидорами (помидор нарезали на 4 доли);

мясо для приготовления фарша (нарезали небольшими кубиками) Совет: обязательно необходимо избавить мясо от жилок, чтобы не перегреть моторчик;

бананы с яблоками для приготовления детского пюре (банан разделили на две половинки, яблоки очистили, для детей также лучше убрать кожуру) и нарезали на 4 доли.

1. Настольный блендер

Свежая луковица. Блендер порезал мелко. Так как рассчитан он на большее количество продуктов, дольки отскакивали от стенок, чем тормозили процесс.

Вареный картофель. Блендер буквально за 6 секунд размолол до состояния пюре.

Зелень с помидорами. Блендер размолол овощи в пюре за несколько секунд.

Мясо на фарш. Стоит отметить, что блендер не предназначен для изготовления фарша. Во избежание поломки он не использовался.

Бананы с яблоками. Блендер довел фрукты до состояния пюре за пару-тройку секунд.

Вывод: минус блендера оказался в том, что из него неудобно вытаскивать более густые продукты. Мешают низко расположенные лезвия. В нем удобнее делать более жидкие смеси типа пюре или коктейля.

Цена - 2 500 сомов.

2. Чоппер

Свежая луковица. Порезана мелко, т. к. посуда была меньшего размера в отличие от первого блендера, чоппер справился чуть быстрее, но не менее качественно.

Вареный картофель. Чоппер также справился на отлично.

Зелень с помидорами. Чоппер также хорошо размолол, но занял процесс немного больше времени, чем перемолка первым блендером.

Мясо на фарш. Чоппер справился быстро, измельчить можно почти до любого состояния. Но желательно не использовать сильный режим, а измельчать на слабом.

Бананы с яблоками. Прибор мелко нарезал до состояния как на терке, но до пюре довести не смог.

Вывод: из чоппера удобно доставать любые смеси.

Цена - 1 500 сомов.

3. Кухонный мини-комбайн Magic Bullet

Сразу оговоримся, на самом деле не комбайн, а блендер, поскольку комбайн предполагает много функций, а данное устройство может только перекручивать в пыль буквально любые продукты.

Свежая луковица. "Мэджик" справился меньше чем за минуту и перемолол луковицу в полужидкую массу, напоминающую пюре. Запах лука перемолотого таким образом распространился по квартире мгновенно. Саму массу можно использовать для обмазывания мяса при готовке в духовке и для маринадов.

Вареный картофель. Блендер перемолол картошку в массу, липкую и даже слегка желеобразную, вроде киселя, меньше чем за минуту. Оставленная на пару часов перемолотая таким образом картошка приобрела свойства желе и отказалась отклеиваться от тарелки. Вкусовые качества от нормального пюре отличались кардинально - масса была совершенно безвкусной.

Зелень с помидорами. Из-за того, что лук и укроп очень легкие, пришлось несколько раз останавливать блендер и встряхивать, чтобы остатки зелени опустились к ножу. Тем не менее примерно за две минуты уже был готов тщательно перемолотый соус. Добавив соль и перец, получила отличную приправу к мясу.

Мясо на фарш. Мясо стало роковым испытанием для "Мэджика". Хотя в инструкции было написано, что мясо в нем молоть можно, через минуту блендер запах паленым. Еще через несколько секунд я услышала не особо громкий , но неприятный звук. Выключив блендер и раскрутив чашу, увидела, что лопнула резинка, герметизирующая чашу.

Мясо уже было перемолото в плотную вязкую массу, из которой можно делать мясные фигурки для деток или мясные же украшения для каких-то блюд. Поскольку моторчик хорошо отделен от чаши, то мясо из-за начавшего плавиться движка не пострадало, горелого запаха не приобрело и его можно было использовать.

Бананы с яблоками. Несмотря на то, что в предыдущем тесте с мясом "Мэджик" пострадал, решено было постараться закончить тест и приготовить последнее пюре с яблоками и бананами. Минуты не прошло, как в моем распоряжении было то самое пюре. А кухня наполнилась запахом паленых проводов.

Пюре получилось вкусным, ребенок его с удовольствием съел. Но вот с "Мэджиком" мне пришлось попрощаться, поскольку дав ему остыть и раскрутив корпус, я увидела полностью оплавленный механизм, который уже явно не подлежал ремонту. А жаль.

Вывод: этот комбайн - вещь, конечно, неплохая. В нем многое получается быстро и хорошо, но нужно учитывать особенности продуктов. Ту же картошку готовить в нем не советую, лучше потолочь ее вручную. Опять же маленький объем чаши вынуждает перемалывать все маленькими порциями, что не особо удобно. Даже при наличии в комплекте двух ножей, результат вы получите фактически одинаковый. Все будет перемолото буквально в пыль.

Жидкие продукты вылить из чаши не проблема, а вот с более твердыми приходится повозиться, выковыривая ложкой воздушную, но потерявшую основной вкус массу.

Моется сей агрегат очень легко под струей прохладной воды даже без спецсредств. Очень внимательно нужно следить за тем, чтобы под ножом ничего не оставалось, и тщательно промывать это место, там любят скапливаться продукты. В остальном отличная штука. До теста он служил мне верой и правдой больше пяти лет.

Цена - 3 100 сомов.



Комментарии:
#1 Екатерина
2014-07-10 13:55:32 / 0 / -

Отличный и полезный материал. По теме могу сказать, что у меня мейджик уже тоже около пяти лет. Мясо, конечно, не молола, поэтому ничего сказать не могу. Но резинка уже давно потерялась. От этого он не стал протекать или хуже работать. Было как-то, что замолчал, думала, что новый покупать придется, но через несколько дней он отдохнул и заработал вновь. Фиксики, наверное, постарались Еще он делает замечательные коктейли и очень удобно, что в комплекте есть четыре стакана и можно взбивать каждому разный коктейль.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами