Тест "ВБ": блендеры. Часть-2

Продолжая тест блендеров, мы обратили свое внимание на кухонный комбайн фирмы Kenwood. Почему он называется комбайном, непонятно: кроме как резать, он ничего не умеет, несмотря на 2 чаши. Обе работают примерно одинаково. Прибор имеет 8 скоростей. На восьмой это чудо техники скачет так, что его необходимо придерживать, или он рискует упасть со стола. Из большой чаши продукты доставать легко. Чашу для коктейлей лучше использовать именно для жидких продуктов, поскольку выковыривать что-либо из под двойного ножа очень тяжело.

Итак, мы взяли тот же список продуктов, что и в прошлый раз:

мясо, зеленый лук, обычная луковица, укроп, помидор, вареная картошка, яблоко, банан.

Сначала приготовили пюре из вареной картошки. В чаше, предназначенной для коктейлей, пюре получилось нормальным. Как обычная толченая картошка. В чаше для измельчения продуктов получился очень плотный комок однородной липкой субстанции.

Следующим этапом стало мясо. Обе чаши справились одинаково: получился хороший мелкопорубленный фарш. Такой хорошо подойдет на котлеты и фрикадельки.

Далее следовал лук. В каждую чашу положили по половинке луковицы. В итоге из высокой чаши удалось достать только четвертинку луковицы, зато очень мелко перемолотую. Вторая чаша порезала лук чуть более крупно, но также тщательно, без кусков.

Укроп, зеленый лук и помидоры для соуса тоже прокрутили на всех скоростях. В итоге высокая чаша дала нечто более похожее на соус, но не смолотое до конца. А из широкой чаши извлекли что-то близкое к салату. Укроп остался почти цел.

Последнее на очереди оказалось детское пюре - банан с яблоком. Высокая чаша перемолола часть продуктов очень мелко, но четвертинка яблока оказалась не перемолотой вовсе, так и моталась по всему объему чаши на всех скоростях. В широкой чаше пюре получилось серее по цвету, но зато полностью перемолотое, хотя и с небольшими кусочками фруктов.

Погружной блендер фирмы Braun, 450 Ватт

Это агрегат лично я "тестирую" уже больше трех лет. Вообще-то у меня есть кухонный комбайн фирмы Braun. Но когда пришло время вводить прикорм ребенку, то понадобилось дополнение, которое бы мололо пюре, во-первых, исключительно для маленького человечка, а во-вторых, было рассчитано на небольшие объемы, поскольку соскребать ложку пюре с двухлитровой чаши комбайна было утомительно. Выбор пал именно на этот блендер потому, что комбайном этой фирмы я очень довольна. Кроме того, агрегат продавался в комплекте только с мерным стаканом, то есть без всяких дополнительных примочек, которые мне в тот момент были не нужны. Однако при этом существовала возможность (да и сейчас существует) прикупить множество насадок (венчик для взбивания, ножик для колки льда, чаша для нарезки и шинковки, измельчитель, малый измельчитель, терки) по вполне доступной цене.

В аннотации сказано, что основная погружная насадка предназначена для изготовления пюре из различных продуктов. Режимов у конкретного блендера всего два: ножик вращается режущей стороной вперед, что нужно для приготовления пюре, и тупой стороной вперед (использую при взбивании).

С задачей приготовления пюре для маленького ребенка этот блендер справлялся неплохо.

В считанные секунды превращает в пюре фрукты, вареные овощи, а также проваренное мясо.

Когда чадо подросло, то блендер мы стали использовать реже, но тем не менее на покой не отправили. Сейчас используем для приготовления омлета, различных кремов для выпечки.

Идет блендер в ход, когда надо измельчить и небольшое количество продуктов, например, немного орехов или одну луковицу. Старший сын делает с помощью блендера соус для макарон: помидор, кусок сыра, дольку чеснока и немного зелени. Блендер превращает все это в однородную смесь.

На большее этот агрегат не способен.

Все части (кроме двигателя) легко моются под краном или в посудомоечной машине и занимают мало места.

Кроме обычных взбивально-разрезальных функций, этот аппарат обладает еще одной важной для меня функцией. Отдельно можно купить вакуумный насос и вакуумные контейнеры.

Насадка служит для создания вакуума в контейнерах, что продлевает срок хранения продуктов.



Читайте также
Яйцо желтком наружу: миф или реальность?

Яйцо желтком наружу: миф или реальность?

Тест "ВБ": посуда Rondell

Тест "ВБ": посуда Rondell

Тест "ВБ": чистящие средства для духовок и кастрюль

Тест "ВБ": чистящие средства для духовок и кастрюль

Тест "ВБ": разделочные доски

Тест "ВБ": разделочные доски

Тест "ВБ": фритюрница

Тест "ВБ": фритюрница

Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами