Худеем вместе: Анна. Мой топ-5 блюд по Дюкану

Успешно подошла к концу вторая неделя моего участия в проекте. Наконец-то весы радуют меня новыми результатами: минус 1,5 килограмма! Кстати, я купила себе новое платье, и, что особенно приятно, размер меньше, чем обычно. А в остальном неделя прошла как обычно: работа, дом, друзья и главное - диета. Дюкан, конечно, же предполагает ограничения. Однако это вовсе не значит, что питаться нужно безвкусно. Поэтому решила поделиться с вами своими любимыми блюдами, которыми я радую себя на протяжении диеты. Здесь вы найдете скорее адаптированные под диету рецепты, нежели новейшие блюда. Мой топ-5 будет полезен для всех, кто следит за своей фигурой, и, конечно, здоровьем!

Диетический хлеб

Понадобятся:

- овсяные отруби, измельченные в муку – 6 ст. ложек;

- яйцо – 1 шт.;

- творог – 1,5 ст. ложки;

- кефир 1% - 2 ст. ложки;

- разрыхлитель – 1 чайная ложка;

- соль, перец, прочие специи – по вкусу.

Смешать все ингредиенты, аккуратно вылить в форму. Я употребляю хлеб строго порционно, поэтому использую формочки для кексов.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов около 15-20 минут, дать остыть в духовке.

Необычные зразы

Вам понадобятся:

- куриные грудки – 2 шт.;

- яйца – 2-3 шт.;

- соль, перец, прочие специи – по вкусу.

Пока грудки будут размораживаться, варим вкрутую яйца. Затем грудки пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, специи и тщательно вымешиваем. Берем пищевую пленку, кладем на нее фарш, потом яйцо целиком и опять фарш. При помощи пленки формируем шарики- зразы. Пленку убираем. Зразы выкладываем на лист и ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Куриные рулеты

Понадобятся:

- куриные грудки – 2 шт.;

-обезжиренный творог – четверть упаковки;

-чеснок, соль и перец – по вкусу.

Размораживаем куриные грудки. В это время готовим начинку: смешиваем творог, чеснок, соль и перец. Для вкуса можете добавить мелко нарезанную петрушку, укроп или любую другую зелень. Как только грудки разморозятся и вы удалите жир, связки и т. п., накройте пищевой пленкой и аккуратно отбейте их. Теперь кладем нашу начинку и аккуратно сворачиваем грудки в рулет. При необходимости, обвяжите обычной ниткой и посыпьте сверху специями. Я использовала молотый имбирь, сушеную кинзу, паприку. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Фаршированный перец

Понадобятся:

- фарш из постной говядины – 250 г;

- лук – 1 головка;

- болгарский перец – 2-3 шт.;

- помидоры – один крупный или 2 средних;

- кефир – 50-100 мл;

- соль, перец, прочие специи – по вкусу.

Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, соль, перец, прочие специи. Обдайте помидоры кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры мелкими кубиками и добавьте в фарш. Все тщательно перемешайте. Разрежьте перец ровно пополам, не отрывая хвостик. Удалите семечки и начините фаршем. Выложите аккуратно на противень. Сверху полейте небольшим количеством кефира (буквально по пол чайной ложечки на каждую порцию). Готовить в заранее разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Рыба в фольге с овощами

Вам понадобятся:

- рыба минтай – 1 шт.;

- кефир – 150 мл;

- горчица, порошок – 1 чайная ложка без верха;

- помидоры – 2 шт.;

- лук – 1 шт.;

- кабачок – 1 шт. среднего размера;

- соль, перец, прочие специи – по вкусу.

Прежде всего, застелите противень фольгой. Очистите рыбу, удалив все плавники, внутренности и черную пленку. Нарежьте рыбу на крупные куски (3-4 шт.). Отдельно смешайте кефир, горчицу, специи и натрите каждый кусок рыбы. Все аккуратно выложите на противень. Тонко нарежьте лук кольцами и аккуратно украсьте рыбу. Нарежьте помидоры и кабачок и выложите на противень, окружая каждый кусочек. Сверху закройте наш лист еще одним слоем фольги.

Готовить в заранее разогретой до 250 градусов духовке 30 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и готовить еще 15 минут. При подаче на стол украсить мелко нарезанным луком-пореем и полить лимонным соком.

Как видите, худеть можно не только с пользой, но и со вкусом. Присоединяйтесь!



Комментарии:
#1 Гуля
2014-08-06 00:48:29 / 0 / -

какая ж вы умница!!!

#2 Анна Петина
2014-08-07 11:39:45 / 0 / -

Гуля, спасибо большое

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами