Ешьте с нами: "Манты-бар"

"Манты-бар", который мы посетили на этот раз, находится рядом с Red Centre. Привлек меня, собственно, логотип заведения, довольно аккуратный и показательный, можно сказать, вкусный.

Пришли мы на обед в 12.15. Нам предложили выбрать зал для курящих или не курящих. Стоит сказать, что зал для курящих, он же летник, открыт. И с нынешней погодой, еще и учитывая северную сторону здания, сидеть здесь довольно прохладно.

Поэтому мы выбрали основной зал. Уютный, со множеством национальных деталей и мелочей.

Мебель здесь довольно удобная, плетеные стулья и крепкие столы.

Есть как столики для четырех человек, так и большой банкетный стол.

На стенах висят фотографии кыргызских красавиц.

Восточные мотивы из колонок льются совсем негромко и не мешают трапезе и разговорам. А вот со светом тут не очень. Оранжевые абажуры под потолком делают свет мягким и теплым, но вот яркости лампочкам недостает.

На столах, помимо приборов и салфеток, стоят специи и подсвечники в форме башен минаретов. Очень приятная деталь.

Есть здесь и небольшие отдельные кабинки, отгороженные ширмой. Но оговорюсь сразу, оттуда вы официантов не дозоветесь.

Меню представляет собой небольшой листик, на котором очень красочно расписаны подаваемые блюда.

Девиз заведения: "Наши манты едят только руками!"

В 12.19 мы сделали заказ: манты из баранины, суп "Гюзаль", суусамырская закуска, "Назик", азу по-татарски, долма, нарезка "Туран", черный чай, хлебная корзина, айран.

В 12.26 принесли черный чай и хлебную корзину.

Чай оказался вкусным, чуть терпким. Без каких-то изысков, но не сено. Тяжелый чайник, хоть и был красивым, но вот массивная крышечка при наливании норовила упасть и разбиться, заодно унося с собой и пиалу.

Хлебная корзина порадовала разнообразием. В ней были и маленькие лепешки, и боорсоки, и хворост. Все очень вкусное.

В 12.31 подали нарезку "Туран", холодный суп "Гюзаль" и айран. Айран был чуть солоноватым, густым и вкусным.

"Туран" - это конина, приготовленная тремя разными способами. Здесь есть чем поживиться как любителям холодного мяса, так и тем, кто любит тепленькое. Есть и вариант для ярых любителей соленого. В целом очень вкусное блюдо, конечно, если вы не против покушать лошадку.

Холодный суп "Гюзаль" оказался просто мясной окрошкой. Густой и вкусной, но все же окрошкой. От смены названия суть блюда не поменялась.

В 12.42 принесли суусамырскую закуску. Это просто нарезка из овощей! Ничего выдающегося. Не особо обрадовали подвядшие помидоры, но в остальном овощи и есть овощи. Помытые, и ладно.

В 12.44 на столе организовались азу, долма и "Назик".

Азу было единственным блюдом, полностью удовлетворившим всю компанию из пяти человек. Вкусное блюдо из мяса, картофеля, соленых огурцов и лука. Чуть жирноватое, но вкусу это не мешает. Достаточное количество специй.

Долма, несмотря на небольшую порцию, оказалась сытной и вкусной. Не совсем азербайджанский вариант, хотелось бы, чтобы мяса в ней было побольше, но и так терпимо.

"Назик", как обещало нам меню, должно было напоминать итальянскую пасту. Но на деле нам принесли большую порцию слипшихся в комок макарон, сильно приправленных майонезом, с небольшим количеством мелко порезанной утиной грудки. Соус забил весь вкус. Да и особой эстетики в этом коме из теста не наблюдалось.

В 12.52 нам принесли манты. В "Манты-баре" это было страшнейшее разочарование. Манты из баранины оказались сухими. Немного спасал соус вроде аджики. Но в манты-баре что угодно может быть невкусным, только не манты. Они просто обязаны быть идеальными! Увы, этого не случилось.

В 12.52 подали счет в войлочном чехле. С точки зрения традиций и стиля заведения - хорошо, а вот то, что войлок держит буквально все запахи пищи, не сильно вдохновляло. Счет вышел 2174 сома на пятерых с учетом 15% за обслуживание.

Говоря о туалетной комнате, отмечу, что национальный колорит привнесен и сюда: зеркало обрамлено национальными узорами, а на противоположной стене кафель с петроглифами. Все чисто. Правда, индивидуальные сидения предполагаются, но отсутствуют.

В качестве резюме: я вернусь в это заведение, возможно, еще не однажды ради азу по-татарски. И ради теплого и уютного настроения, что дарит заведение, но не ради мант. Может, просто переименовать заведение? Чтобы не было лишних ожиданий?



Комментарии:
#1 Гулназ
2014-09-12 12:01:02 / 0 / -

А я вот туда больше не пойду! мы там с подругой отмечали наш маленький праздник(новая работа). пришли,заказали,сели и сидели примерно 15 мин. покамись официанты докуривали чей то кальян!!! потом ели как докричались официанта. Заказали но наш заказ пришел не полностью. пришлось опять его звать и напоминать. попросили счет но тут же опять косяк-мы своего официанта искали 20 мин. оказалось что он с другими официантами опять курил кальян! мою подругу это возмутила и она начала спрашивать администратора,что самое интересное из этого что она сидела за соседним столиком болтала по тел. и пила вино! Мы теперь туда ни ногой! А кухня нам понравилась!

#2 Тиша
2014-09-12 12:38:46 / 0 / -

Ну надо же. Была там год назад - родственник отмечал день рождения. Очень понравилась обстановка. Но обслуживание и манты были просто ужасными. Поскольку бар не закрылся, думала, что-то изменилось. Оказывается - нет. И как они умудряются выживать, подавая невкусное "именное" блюдо?

#3 Айгуль
2014-09-12 16:31:55 / 0 / -

Манты в начале были вкусными мне кажется. А теперь испортились. Может повара сменили. А еще обслуживаение просто таки гадкое. Правда. Ждешь часами( ужас.

#4 интуристам
2014-09-13 13:51:21 / 0 / -

а что вилки там не подают?

а то принцессы не будут захаживать

#4 интуристам
2014-09-13 13:52:10 / 0 / -

и туристы тоже

#4 манеры
2014-09-13 13:53:47 / 0 / -

а, описание звучит замечательно

я б туда сходила, если бы не Конина!

Конина все испортила!

Как можно есть лошадей?

Это все равно что пытаться жевать запорожец или пытаться окунать бриллианты в грязь

Это шок!

#5 тоже посетитель
2014-09-14 00:52:11 / 0 / -

Манерам.

Что касается предыдущего коментария, думаю, не стоит вдаваться в рассуждения о том, как можно есть то или сё. Иначе, можно продолжить рассуждения и том, как можно есть лягушек, как можно есть свинину и т.п?..

Что касается заведения, то из своего личного опыта посещения данного заведения могу сказать, что его хозяева слабо контролируют качество сервиса. Для чая нам подали пиалки, которые были потемневшими изнутри (можно же просто с содой помыть пиалки, чтобы вернуть белизну посуде), а одна была с трещиной. У кыргызов считается дурным тоном пить из треснувшей посуды, а подавать чай гостям из такой посуды - оскорбление, не меньше. Официантка потянулась через весь стол чтобы забрать меню, при чем сделала это прямо перед самым носом коллеги иностранца, с которым мы в это время говорили. Верх бестакности.

Воспитывайте своих официантов!

#6 Полина
2014-09-22 11:35:56 / 0 / -

Были в первый месяц открытия, как помню это было зимой, перед Новым годом. Мы были очень приятно удивлены обслуживанием, просто на высоте было. А как подавали манты, это целая церемония была: приносят сначала горячие белоснежные полотенца, пропитанные лимонным соком (сказали так вкуснее кушать руками), потом приносят манты (очень вкусные, меньше жира и больше мяса,как мы любим), а после окончания большую пиалку, где ты можешь сполоснуть руки и полотенчики.

Хлебная корзинка самая вкусная! В общем, нам так понравилось все, что решили прийти еще раз, да еще помимо процентов за обслуживание решили оставить чаевые, и оставили сдачу, так за нами этот официант вышел, сказал вы деньги забыли, примерно 200 сомов, а мы улыбнулись и сказали что это ему за обслуживание. К сожалению, потом они испортились, наверно из-за того, что очень много людей, и всех обслуживать как в начале уже не успевали. Также у низ всегда сидел мужчина, то ли хозяин, то ли администратор, который каждому клиенту подходил и спрашивал, все ли нравится. В последний раз когда туда ходили его не было.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами