Кухонные ножи. Забавные и (не)нужные.

Продолжаем бродить по бишкекским магазинам в поисках кухонных мелочей, которые призваны то ли облегчить хозяйкам жизнь, то ли просто выудить дополнительные деньги из наших кошельков. В этот раз мы обращали внимание исключительно на ножи, вернее, на приспособления для резки.

Судя по всему, у европейских хозяек нарезка зелени с помощью обычного ножа вызывает большие трудности. Только этим можно объяснить то, что производители изобретают столь сложные инструменты для такой простой кухонной операции. Как бы там ни было, в Бишкеке мы встретили сразу четыре (!) специальных гаджета для измельчения зелени.

Ножницы для зелени

Сначала мы решили, что это просто ножницы. Но приглядевшись увидели, что у них сразу пять лезвий.

Сами ножницы немецкого производства. Но на упаковке есть наклейка с русскими буквами. Производитель обещает:

"Теперь нарезать укроп, петрушку будет настолько легко и быстро, что это станет любимым занятием не только для каждой хозяйки, но и для ее домочадцев. Ножницы имеют эргономичные ручки и острые лезвия, расположенные в пять рядов, благодаря которым процесс резки становится молниеносным и чрезвычайно увлекательным! Почистить такие ножницы не составит труда: специальное приспособление легко удалит частички зелени. После чего ножницы надо промыть водой".

Нужно сказать, что лично для меня нарезать зелень обычным ножом куда проще: поскольку в этом случае работает вся кисть, а при работе ножницами в основном пальцы. Специальное приспособление для чистки оказалось обычной силиконовой кисточкой.

Средняя цена - 1500 сомов.

Нож-сечка для зелени

Это классический нож для зелени. С широким симметричным полукруглым лезвием и двумя ручками по краям для шинковки зелени. Чаще применяется на профессиональной кухне. Иногда такой нож может иметь два параллельных лезвия, закрепленных на небольшом расстоянии друг от друга. Это ускоряет работу. Как правило, в набор входит и доска с углублением, чтобы зелень не рассыпалась.

Средняя цена - от 1500 сомов.

Ролик для зелени PRESTO

На упаковке написано: "Идеально подходит для легкой и быстрой нарезки зелени и пряностей. Используйте на гладкой деревянной или пластиковой доске. Изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и прочной пластмассы. Подходит для мытья в посудомоечной машине, мыть раскрытым. Внимание! Лезвия очень острые, при нарезке всегда используйте защитный вкладыш и будьте очень внимательны".

Порезаться, действительно, получилось, а вот нарезать зелень - нет. Ножик не резал ее, а только мял. Но! Нож прекрасно подходит для нарезки лапши. В общем, для заявленных целей не подошел, но на кухне все равно пригодился. Конечно, если нет специальной машинки для макаронных изделий.

Средняя цена - 800 сомов.

Мельница для зелени

И снова не сразу поняла, для чего этот гаджет. Думала, обычная мельница для пряностей, но удивили слишком большие зазоры между лезвиями. Оказалось, что это мельница для свежих трав.

"Сотни крошечных ножниц в мельнице для зелени позволяют домохозяйкам и профессиональным поварам без усилий нарезать свежую зелень. Петрушка, укроп, сельдерей – все это легко измельчается простым поворотом эргономичной рукоятки. Листья измельчаются, но не сминаются, сохраняя свой природный вкус. Мельница позволяет загрузить в средний отсек сразу большое количество зелени", - гарантируют производители.

На самом деле, то количество зелени, которое производители назвали "большим", для нас просто пара веточек в борщ. Такое количество и быстрее, и менее трудозатратно резать ножом: пока эти несколько веточек туда запихнешь, потом крути, потом разбирай-мой.

Средняя цена - 2 000 сомов.

Нож для фигурной нарезки овощей

Вообще-то, ножей для фигурной нарезки существует великое множество. Однако, чтобы пользоваться большинством из них, нужно еще и умение. Гаджетом, про который расскажем мы, может пользоваться каждый, кто умеет держать нож в руках. Он позволит нарезать красиво овощи для сервировки или картошку для обжарки во фритюре.

Такой нож - из обычной стали - можно купить на "Дордое" за 50 сомов. Правда, выглядит он не очень презентабельно. Любительницы красивых вещей могут отдать предпочтение немецкой продукции из высококачественного сплава с очень эффектной ручкой - за 1500 сомов.

Нож для чистки рыбы

Такой нож предназначен для чистки рыбы от чешуи.

Можно купить такой на базаре за 50 сомов.

Или такой за 1000 сомов.

А такой вообще обойдется даром.

Нож для клубники

Ну и напоследок торжество инженерной мысли: нож для удаления хвостиков клубники. Видимо, в Европе такая клубника, что хвостики сами не отделяются. Их надо срезать.



Комментарии:
#1 Ронин
2014-09-24 18:40:00 / 0 / -

мельчают хозяйки в европе)) что только не придумывают, чтобы еще больше облегчить легкий процесс нарезки)

#2 He
2014-09-25 11:09:49 / 0 / -

Наталья, спасибо за материал) Честно говоря, многое тут вижу впервые)) Вопрос- Удобно ли пользоваться ножом для фигурной нарезки овощей за 50 сом или надо брать с ручкой, чтоб не мучиться?))

#3 Наталья Тимирбаева
2014-09-25 11:33:47 / 0 / -

На базаре есть и с ручкой за те же 50 сомов. Пробовала и тем, и другим, мне удобнее с ручкой, потому что у меня ногти. То есть не получается плотно обхватить верхушку ножа без рукоятки. так что подержите в руках и тот, и другой. Ножи продаются в посудном ряду.

#4 жесть
2014-09-25 13:53:30 / 0 / -

Видимо это ужасный маникюр ваш НТ, раз удалили мой коммент

#3 Елена
2014-09-25 14:24:42 / 0 / -

Хорошая разумная информация, как и все "кухонные" материалы, которые публикуются здесь.

#3 Наталья Тимирбаева
2014-09-25 16:10:33 / 0 / -

Нет, на фото не мой маникюр, мой смотрите здесь.

#2 He
2014-09-25 18:47:43 / 0 / -

спасиб, Наталья. Примерю тогда)

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами