Страна в Бишкеке. Таинственная Индия

Индия - великая и загадочная страна. Она влечет к себе пилигримов, ищущих ответы на вечные вопросы, и простых туристов. Это страна контрастов. Там есть все: пустыни и джунгли, попрошайки и олигархи, тростниковые лачуги и дворцы махараджей. Кто-то назовет Индию большой помойкой (это о больших городах и базаре в Дели), а кто-то будет восхищаться этой страной и мечтать приехать туда вновь. Там можно встретить своего гуру и, возможно, остаться в этой стране навсегда. Попасть туда - удовольствие не из дешевых. А пока поклонники этой мистической страны копят на авиабилеты, можно попробовать почувствовать себя в Индии уже сейчас, не выезжая из Бишкека.

Индийская культура

Отличная возможность познакомиться с индийской культурой предоставится бишкекчанам 12 октября с 11.00. Возле здания индийского посольства, которое находится по адресу: город Бишкек, ул. Махатмы Ганди, 100а (пересекает пр. Жибек Жолу) состоится фестиваль индийской еды и благотворительный базар.

Ассоциация индийских женщин Бишкека порадует горожан большим разнообразием традиционных блюд индийской кухни. Также на фестивале можно будет приобрести различные изделия ремесленников и другие товары. Посмотреть на традиционные индийские танцы, принять участие в различных играх, послушать песни, весело провести время и окунуться в мир таинственной Индии. Кстати, все средства, вырученные от проведения фестиваля, пойдут на благотворительность.

Индийская кухня

Лучший способ погрузиться в необычайную культуру Индии - изучить ее кухню. Индийские кулинарные традиции складывались столетиями, количество национальных блюд не поддается счету. Кухня Индии так же разнообразна, как и ее культура, география и климат. Кстати, многочисленные переселенцы тоже сыграли не последнюю роль в формировании нынешней индийской кухни. Португальцы, к примеру, завезли перец, который великолепно прижился на территории всей Индии, французы подарили рецепты суфле и багет.

Индийцы придают пище особое значение, она нечто большее, чем просто процесс поглощения калорий. Это своеобразный обряд. А приготовление пищи вообще считается чем-то священным. Один из законов Аюрведы (древнейшего трактата о биологии, гигиене, медицине и питании) говорит о том, что готовиться еда должна только на чистой кухне с добрыми помыслами и в легком расположении духа, а принимать пищу можно только чистыми руками в приятной обстановке и опять же в хорошем настроении.

Индия - страна вегетарианства. Это объясняется в большей мере религией и мировоззрением, хотя и ее жаркий климат не способствует хранению мяса, зато в некоторых областях за год собирают три-четыре урожая овощей. Основа многих блюд - рис или бобовые с овощами, приправленные большим количеством специй. В качестве хлеба индийцы используют пресные лепешки пури или чапати.

Большое количество бобовых объясняется наличием в них необходимого для вегетарианцев белка и отсутствием холестерина. Также в качестве альтернативы мясу многие индийцы едят рыбу и морепродукты.

Популярная в Индии смесь специй карри не только приправа, но и целая группа блюд, объединенная общей особенностью - густой консистенцией и комбинацией свежемолотых специй, что делает одно блюдо непохожим на другое.

Самым распространенным напитком в Индии считают нимбу панч из сока лимона и воды. Летом везде в Индии пьют сок манго. Пиво, вино и другие напитки подавать за столом не принято, еду обычно запивают водой.

Десерты, как правило, очень сладкие, жирные, калорийные с большим количеством орехов и сухофруктов.

Разнообразие индийской кухни неописуемо так же, как ее краски и ароматы. И поэтому нет ничего странного, что индийская кухня вышла на третье место в мире по популярности.

У нас в Бишкеке индийскую кухню можно отведать в ресторанчике "The Host" по адресу: ул. Абдрахманова, 204.

Время работы: 11:00 – 00:00.

Средний чек на одного человека составит 500-800 сомов.

Книги и фильмы об Индии

Попробовав блюда индийской кухни, вы испытаете еще большее желание окунуться в мистический и таинственный индийский мир. Здесь придут на помощь книги и кино. Я не говорю об энциклопедиях и документальных фильмах. Они вряд ли помогут почувствовать себя там. А вот роман австралийского писателя Грегори Дэвида Робертса "Шантарам" перенесет вас в Бомбей - один из крупнейших индийских городов.

Главный герой и автор в одном лице познакомит читателя с Индией изнутри: расскажет о жизни в трущобах и жизни богачей и мафиози, верхушке индийской власти и самом дне общества, кинематографе и святых местах, наркотиках и любви. Более того, он заставит задуматься об истинных жизненных ценностях. Роман достаточно объемный, около 700 печатных страниц, и если вы небольшой любитель чтения, можно посмотреть индийское кино. В пакет многих телевизионных компаний входит канал "Индия", там показывают индийские кино, сериалы и документальные фильмы. Кстати, кинематограф в этой стране очень развит. В среднем в Индии выпускают около 1000 кинолент.

Музыка, интерьер и другие индийские атрибуты в доме

Ну и для полного ощущения, что вы в Индии, можно пройтись по индийским магазинчикам и лавкам, купить сувенирную продукцию, ароматические свечи, масла.

Если позволяют средства, можно приобрести предметы мебели и ковры, картины, изготовленные индийскими ремесленниками.

Расставить все это дома, зажечь благовония (только не переусердствуйте) и включить музыку, еще.

Важно! Лучше брать не угольные арома-палочки, а натуральные и не забудьте приобрести подставку для них, чтоб пепел падал на нее.

Сейчас в Бишкеке стали модными индийские лавки. Вот адреса тех, в которые ходим мы:

1. Два бутика в "Береке" на "Моссовете".

2. Магазинчик "Индийская лавка" на Орто-Сайском рынке, 1 проход.

3. "Будуар" - ул.Турусбекова, 37/Московская (напротив магазина "Охотник").

4. ТЦ "1000 Мелочей", супермаркет "Столица".

5. Рынок "Дордой",проход 4, контейнер 46.

Одежду, бижутерию, посуду, полотенца, постельное белье также можно приобрести в вышеперечисленных магазинах.

Но помимо них, с каждым днем все больше предпринимателей возят товары из Индии, поэтому за всеми магазинами уследить невозможно. А где вы приобретаете индийские вещи?

Важно! Не стоит покупать различные аюрведические средства без предварительной консультации с врачом.

Дома йоги

Ну и после того, как вы окружили себя индийскими приятными мелочами, зажгли благовония, включили музыку, самое время расслабиться и помедитировать или заняться йогой. Если же вы новичок в этом деле, то можно обратиться к профессионалам. У нас в городе число домов йоги и залов, где преподают ее, растет в геометрической прогрессии, поэтому каждый может найти себе тренера и зал по душе. Также можно выбрать, каким именно видом йоги вы хотите заниматься и для чего. Многие мастера сводят занятия этим видом спорта только к растяжке и физическим упражнениям. Что же. Почему бы и нет. В любом случае это польза для здоровья. Главное, чтоб вы все выполняли под присмотром мастера, ведь неправильно выполненная асана может не только не принести желаемого результата, но и навредить. А вообще занятия йогой - это философия. Помимо тела, нужно уделять внимание и душе, своим мыслям. Асаны - это всего лишь помощники для достижения гармонии с собой и окружающим миром.

Адреса домов йоги и залов с преподавателями йоги в Бишкеке:

1. "ANANDA", ул. Горького, 120, тел.:(312)89-25-13, (553)00-09-15.

2. "Jade Gif", ул. Боконбаева, 154, кв. 3, тел.:(700)12-61-06, (553)15-40-35.

3. "Shanti", ул. Ибраимова, 113, тел.:(555)55-99-66.

4. Танцевально-спортивный клуб "ГРАЦИЯ" ул. Ахунбаева, 175, тел.: 46-77-19, 0(550)68-84-84.

5. Женский клуб "БАТТЕРФЛЯЙ" ул. Логвиненко, 37, тел.: 66-09-45, 62-49-44.

6. "Йога в большом городе" ул. Бакаева, 121, тел.: (312)91-03-50, (555)91-03-50.

7. Йога-дом "Атма" ул. Байтика Баатыра, 17/2, тел.: (559) 93 00 71, (312) 93 00 71.

8. Йога-дом "АУРУМ", ул. Малдыбаева, 63, тел.:(312)46-78-75, 0(770)09-05-05.

9. Йога-дом "СВАМИ", ул. Пушкина, 78, тел.: 52-10-66, 52-10-42, 0 (543)11-73-99.

10. Йог- клуб "ПРАНА", ул. Раззакова, 32.

11. Йога-пилатес, ул. Киевская – Турусбекова, тел.: (555)92-00-32.

12. Йога-студия "Атмосфера": 6 мкр., ул. Сухэ Батора, 4a, тел.: (700) 23-37-00, (555) 00-77-94.

13. Йога-центр WAX.KG, пр. Жибек Жолу, 217, тел.: (312)48-32-75.

14. Йога-центр "ПРОСВЕТЛЕНИЕ", ул. Шопокова, 89.

15. Йога-центр "СТИМУЛ", пр. Манаса, 38, тел.: (555)49-31-05.

16. Национальная федерация йоги КР, мкр. "Асанбай", 40, тел.: (312)52-10-66, 0(555)68-15-36.

17. Сахаджа-йога в "Сейтеке", ул. Абдымомунова, 197, каб. 13, тел.: (556) 60-15-13.

18. Студия йоги-Самадхи, ул. Пушкина, 78а, тел.: (550) 85-51-08, (705) 85-51-08.

19. Студия йоги-Сатори, ул. Керимбекова, 13/1, тел.: (553) 08 88 40.

Концерты Хумадо

Ну и напоследок можно сходить на концерт "Сакральные звуки диджериду".

Диджериду - древний ритуальный духовой музыкальный инструмент. Он обладает особой магической силой. Этот инструмент создает сама природа, поэтому и звук у него максимально приближен к природному. Его вибрации чудесным образом влияют на организм человека. Каждый инструмент воздействует на определенную чакру. Во время концерта можно прилечь, расслабиться и медитировать, кто-то, может быть, захочет танцевать. Хумадо на своих концертах позволяет все - даже попробовать себя в качестве музыканта.

В начале каждого выступления он рассказывает или показывает что-нибудь интересное. Бывает проводит сеансы динамической медитации. Мы несколько раз были на его концертах, и они не похожи один на другой. Эта музыка уникальна, она каждый раз рождается заново. Музыканты начинают играть, чувствуют друг друга, мелодию и дополняют ее каждый своим инструментом.

После сеанса можно задать вопросы, обсудить свои ощущения, словом, поговорить по душам друг с другом и мастером. На этих концертах потрясающая энергетика. Одно такое мероприятие может заменить недельный отдых. Концерты проходят в доме-йоги "Атма", цена билета 300 сомов, а расписание лучше уточнить в самом центре.



Комментарии:
#1 Екатерина
2014-10-10 15:52:57 / / -

18 октября в 18.00 в русском драмматическом театре им. Ч.Айтматова состоится вечер индийских танцев.

#2 Нюка Ахмедова
2014-10-10 21:04:29 / 0 / -

Спасибо большое! Очень кстати понадобились адреса, где можно купить одежду)

#3 ЯЯ
2014-10-13 13:43:56 / 0 / -

а почему ее стоит покупать различные аюрведические средства без предварительной консультации с врачом?

#1 Екатерина
2014-10-14 13:19:33 / 0 / -

Потому что это в любом случае лекарства, при чем не факт, что у них имеется лицензия. Мало ли что там содержится, может у человека аллергия быть, ведь травы, содержащиеся там выращены не в нашем регионе. А может там и вовсе не совсем то, что должно быть.

#3 ЯЯ
2014-10-16 13:04:44 / 0 / -

Катерина, спасибо. Приятно что вы отслеживаете комменты, а то я думала что комментите только недавние публикации

#1 Екатерина
2014-10-17 15:19:37 / 0 / -

Стараемся, но совсем давнишние не всегда замечаем.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами