Готовимся к Новому году: какие продукты лучше купить уже сейчас

Без чего не обходится ни один праздник? Правильно, без застолья. Несмотря на то что до Нового года еще четыре недели, начинать закупать продукты уже можно сейчас, чтобы не мчаться в супермаркеты и на рынки 31 декабря, когда и народу везде полно, и цены кусаются основательно.

"ВБ" внимательно изучил список продуктов из разряда новогоднего Must Have и выбрал те, что лучше приобрести заранее. Это поможет вам сэкономить силы и деньги.

1. Консервы

Маринованные грибочки, кукуруза, горошек, ананасы, рыба, огурчики, помидорчики, сгущенка и многое другое может постоять месяц в ожидании праздников у вас на полке, а не на магазинном прилавке. Главное, проверьте срок годности, целостность банки и обратите внимание, не вздута ли крышка. Практика показывает, что брать консервы лучше с запасом, ведь есть вероятность, что в течение этого месяца вам захочется отрепетировать приготовление некоторых новогодних закусок.

2. Майонез

Конечно, возможны варианты, но редко какой новогодний стол обходится без оливье и селедки "под шубой". А эти салаты без майонеза не приготовить. Майонез, сделанный промышленным способом, может храниться от одного до семи месяцев (в зависимости от производителя). Так что смело закупайте этот соус уже сейчас. Конечно, также не забудьте обратить внимание на дату изготовления. Ну и не прогадайте с количеством, поскольку салатов с майонезом в Новый год делается много.

3. Спиртные напитки

Все напитки, кстати, и безалкогольные тоже (промышленные соки, минеральная вода, газированные напитки), вполне смогут продержаться месяц у вас дома, если, конечно, кто-то не попытается выпить их до торжества. Конечно, под Новый год из продажи они не исчезнут, да и цены на них в большинстве магазинов не растут в связи с праздниками. Но зачем таскать лишние тяжести и толкаться в очередях, когда закупить их можно постепенно?

4. Шоколад

Невозможно представить новый год без всевозможных шоколадных конфет, фигурок Деда Мороза и Снегурочки... К Новому году народ сметет с прилавков все самое вкусное. Поэтому позаботьтесь о покупке своих любимых сладостей заранее. Кстати, не стоит брать уже готовые подарки, сами продавцы говорят, что частенько бывает, фирмы кладут несвежие конфеты, ведь никто не будет проверять и открывать запечатанную упаковку.

4. Орехи и сухофрукты

Утка с черносливом, салаты с орехами, торт "Наполеон"... Список можете продолжить сами. Ясно одно, орехи и курага-изюм вам понадобятся. Вполне возможно, что вы запаслись всем этим еще осенью. Если же нет - пора на базар.

5. Сливочное масло и маргарин

Эти продукты прекрасно хранятся в морозилке. Правда, надо разморозить их заранее, чтобы приготовить выпечку или сделать бутерброды с икрой.

6. Рыба и морепродукты

Кстати, об икре. Ту, что продается в пластиковых контейнерах заранее лучше не покупать. Если же вы выбираете икру, упакованную в жестяные баночки, то у нее достаточный срок хранения. Если вы предполагаете приготовить что-то из креветок, мидий и того подобного, то в в морозильнике они будут чувствовать себя прекрасно.

Есть два типа креветок: холоднокровные и теплокровные. Первые - мелкие, как семечки, но именно они считаются самыми полезными и вкусными. Большие тигровые и королевские - изысканный деликатес, но и стоит он соответственно.

Перебирая пачки мы в первую очередь обращаем внимание на внешний вид продукта, потом на сроки его хранения, и мало кто смотрит на компанию и страну-производителя, хотя это первое, с чем надо ознакомиться. К примеру, европейские страны, в частности Литва, Эстония, Норвегия, ответственно относятся к контролю качества, чего не скажешь об азиатских производителях, в пачках которых можно найти креветки абсолютно разных размеров.

Если вы не можете определиться, какие креветки выбрать - очищенные или в панцире, то мы советуем второй вариант. Во-первых, они вкуснее, во-вторых, благодаря оболочке они сохраняют сочность при варке, а в-третьих, среди очищенных креветок сложнее выявить некачественные, потому как главный лакмусовый проявитель в виде панциря удален. Естественно, если этот компонент необходим вам для салата - нет смысла мучиться, гораздо проще приобрести очищенные.

А вот селедку заранее лучше не покупать.

7. Грибы

Практика показывает, что цены на вешенки в последнюю неделю перед Новым годом взлетают чуть ли не в два раз. Их можно купить сейчас, промыть, порезать, порционно разложить по пакетам и убрать в морозилку. А потом прямо замороженными пассеровать с луком. Они быстро оттаят, лишняя жидкость выпарится. Такие грибы можно использовать в пицце или в салатах. И никто даже не догадается. что использовались замороженные грибы.

8. Свекла, морковь, картофель

Опять же оливье и селедку "под шубой" без этих продуктов не сделаешь. Если дома нет запасов, покупайте их сейчас. Хотя бы свеклу. Ее-то уж вы до Нового года не съедите.

9. Фольга, рукава для запекания, пергамент...

Во время подготовки к празднику понадобится множество расходных непищевых продуктов, о которых вспоминают, как правило, в последний момент. Есть смысл позаботиться об их наличии заранее. И не забудьте про салфетки, бумажные полотенца и зубочистки.

10. Лекарства

Пачка активированного угля, но-шпа, таблетки от головной боли, антипохмелин или таблетки в помощь пищеварению 1 января никому еще не помешали. Позаботьтесь об аптечке заранее и не забудьте лейкопластырь - подготовка масштабного застолья редко обходится без порезов на пальцах.



Комментарии:
#1 Светлана
2014-12-05 10:53:03 / 0 / -

Можно ещё посоветовать уже сейчас купить новогодние подарки (не съедобные) или хотя бы составить список планируемых покупок. Пару лет назад забрела в ЦУМ 30 декабря, так там было народу как в троллейбусе в час пик.

#2 Екатерина
2014-12-05 11:22:30 / 0 / -

Да, совет очень полезный. И сладкие подарки уже тоже можно и нужно покупать. А то и цены подрастут к празднику и в общей суматохе продавцы могут подсунуть просроченный или неликвидный товар

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами