Рецепт ВБ: тыква в коньяке

Это очень простой рецепт для любителей тыквы во всех ее проявлениях. Подойдет это блюдо как к новогоднему столу, так и для обычного ужина в качестве десерта.

Потребуются:

тыква - половинка,

лимонная кислота - 1/4 ч. л.,

корица- 1/2 ч. л.,

имбирь - 1/3. ч. л.,

мандарины - 4 шт.,

коньяк - 100 г,

сахар - 1 стакан.

Приготовление

Тыкву нарезаем четвертинками, по 1,5-2 см, можно почистить, но можно и оставить с корочкой. На противень кладем фольгу для запекания, насыпаем сверху слой сахара (половину стакана), разравниваем и выкладываем сверху тыкву.

Теперь берем специи: имбирь, корицу и лимонную кислоту. Смешиваем.

В чашу блендера наливаем коньяк, всыпаем специи. Чистим мандарины, не забывая снять белые волокна, и тоже отправляем в блендер.

Перемалываем все тщательно, всыпаем туда остатки сахара и еще раз все тщательно перемалываем.

Поливаем этой смесью нашу тыкву на противне. Ставим все это в духовку на 190-200 градусов на 45-50 минут. Чем тоньше вы нарезали тыкву, тем меньше времени понадобится для приготовления.

Готовую тыкву выкладываем на тарелку. Можно полить ее сверху оставшимся сиропом. Подавать лучше теплую, но и холодная она тоже вкусная. Корочку есть, конечно, не стоит, а вот мякоть получается мягкая, пропеченная и сладкая.

Приятного аппетита!



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами