Мой топ-5 простых блюд для завтрака

Признаюсь - я не люблю готовить. Рецепты сложных блюд навевают на меня грусть. А если учесть разные вкусовые предпочтения моих домочадцев, то утренняя вахта у плиты превращается в изрядную нервотрепку. Но кормить своих трех мужиков ( да и есть самой) мне все равно приходится. Если и вы каждое утро сталкиваетесь с похожей дилеммой, то, может быть, мой топ- 5 простых блюд для завтрака вам пригодится. Продукты указаны из расчета на одну порцию.

1. Творожные оладьи с бананом и кокосом

Любимый завтрак моего младшего сына-сладкоежки.

Ингредиенты для теста:

  1. 50 г творога,
  2. 5 г сливочного масла,
  3. 40 мл молока,
  4. 1/2 яйца,
  5. 50 г пшеничной муки,
  6. 1 ч. л. кокосовой стружки,
  7. 1/4 ч. л. разрыхлителя,
  8. 1 ч. л. сахара,
  9. немного соли.

Также понадобятся:

  1. 1/4 банана,
  2. растительное масло (для жарки),
  3. свежие фрукты и мед (для подачи).

Все ингредиенты для теста смешать при помощи блендера или вручную. На сковороду с разогретым растительным маслом выложить 1 ст. л. теста. Сверху положить, придавив, 1-3 кружочка тонко нарезанного банана. Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и выпекать до готовности. Подавать со свежими фруктами и медом.

2. Сырные плюшки

Именно так их называет мой старший сын - большой любитель сыра.

Ингредиенты:

  1. тонкий армянский лаваш,
  2. 75 г сыра (твердых сортов),
  3. 1 яйцо,
  4. соль, специи - по вкусу,
  5. растительное масло (для жарки).

Сыр нарезать ломтиками. Лаваш порезать на полоски. Яйцо взбить вилкой, приправить. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить в разогретом масле по 3-5 минут с двух сторон. Подавать горячими.

3. "Сырая" овсянка

Такое блюдо предпочитает на завтрак моя мама - сторонница правильного питания.

Ингредиенты:

  1. 1/2 стакана овсяных хлопьев,
  2. 1 стакан ряженки,
  3. 1 ст. л. изюма (нарезанной кураги, чернослива или смеси сухофруктов).

В тарелке смешать овсяные хлопья с сухофруктами и залить ряженкой, оставить на ночь. Ряженку можно заменить кефиром или йогуртом.

4. Бутерброды для любимого

Мой муж готов есть жареный картофель ежедневно, это одна из вариаций.

Ингредиенты:

  1. 4 куска хлеба для тостов,
  2. 1- 2 картофеля,
  3. 1 небольшая луковица,
  4. соль, специи - по вкусу,
  5. растительное масло (для жарки).

Лук и картофель почистить, измельчить в блендере или натереть на терке, приправить. На кусочек хлеба намажьте картофельно-луковую смесь. Слой не должен быть толстым, иначе смесь не прожарится. Намазанной стороной аккуратно положите бутерброд на сковороду с разогретым маслом. Когда картофель поджарится - переверните, чтобы подрумянилась другая сторона хлеба.

5. Сырные сэндвичи с карамелизованными яблоками

Поскольку я не только сладкоежка, но также и сыроежка, то это мой любимый рецепт.

Ингредиенты:

  1. 2 куска хлеба для тостов,
  2. 2 куска сыра (твердых сортов),
  3. 1 небольшое яблоко,
  4. масло сливочное - 2 ч. л.,
  5. сахар - 1 ч. л.

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и порежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. В сковороде растопите 1 ч. л. сливочного масла. Добавьте сахар и готовьте до появления пузырьков. Положите яблочные ломтики в сковороду с карамелью и обжарьте до мягкости несколько минут. На 1 кусок хлеба выложите кусок сыра, затем яблочную начинку, накройте еще куском сыра и сверху хлебом. Слегка прижмите, смажьте внешние стороны хлеба оставшимся размягченным сливочным маслом и обжарьте в сэндвичнице. Можно также использовать сковороду-гриль. Если нет ни того, ни другого, запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 3-5 минут, в зависимости от того, насколько расплавленный сыр вы любите.

Приятного аппетита!

Еще один топ-5 простых блюд на завтрак смотрите здесь.



Комментарии:
#1 Алтынай
2015-04-09 14:40:20 / 0 / -

Няяямммм! Спасибо за такие вкусные рецептики. Теперь не буду ломать голову над тем, что бы приготовить.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами