Куда вести иностранного гостя для знакомства с национальной кухней

Традиционное восточное гостеприимство - это не только щедрое угощение и радушие хозяев. В реалиях сегодняшнего дня, встречая гостей из-за рубежа, мы в первую очередь задаемся вопросом, куда их сводить и что показать, чтобы дать возможность в полной мере оценить наш местный колорит. И если с природными красотами и достопримечательностями все более-менее понятно, то как быть с национальной азиатской кухней, которую тоже непременно нужно попробовать? На этот случай "ВБ" выбрал заведения, специализирующиеся на приготовлении традиционных восточных блюд.

"Ассорти Бухара"

сеть ресторанов азиатской кухни

ул. Горького, 100, ул. Ахунбаева, 45, ул. Московская, 188а.

Заведения обещают посетителям настоящую бухарскую кухню. В меню большой выбор узбекских блюд: плов, лепешки и куурдак по-гиждувански (город в Бухарской области), казан-кабоб из баранины и курицы. Несколько видов шашлыка: джаз, джигар, кофта, бешпанджа. Все подается на традиционной узбекской бело-синей посуде "пахта". Рестораны предоставляют также банкетное обслуживание, и на этот случай предусмотрено включение в меню блюд европейской и корейской кухни. Интерьер с национальными элементами, в целом выдержан в европейском стиле.

"Тюбетейка"

Resto-club

ул. Турусбекова, 31.

Ресторан с обширным меню, разделенным на "дневное" (с 11.00 до 15.00) и "вечернее", предлагает как европейскую, так узбекскую и кыргызскую кухни. Помимо нескольких видов лагмана, шашлыков, мант, бешбармака, разнообразных вариаций из рыбы и курицы, можно заранее заказать и блюда на большую компанию (общий вес 1-2,5 кг) - седло барашка, плов, узгенский и с перепелками, ассорти с кониной, ребрышками и птицей. Подробнее с меню можно ознакомиться на сайте заведения. Интерьер в европейском стиле, есть веранда и открытая летняя площадка, по вечерам живое исполнение восточной музыки.

"Барашек"

ресторан европейской и восточной кухни

ул. Токомбаева, 78.

Как и следует из названия, большой выбор блюд из баранины. Отдельно имеются "Шашлычная карта" и "Банкетное меню". Периодически в основной ассортимент включаются новинки из мировых кухонь. Вес банкетных блюд доходит до 5 кг. Есть возможность заказать и запеченного барашка целиком, который будет весить уже все 18 кг. Предусмотрено выездное обслуживание. Живая музыка с 19.00 до 23.00. Периодически ресторан проводит тематические мероприятия и акции. Ознакомиться можно здесь.

"Манты Бар"

ресторан современной азиатской кухни

ул. Шопокова, 108б.

Небольшое заведение обещает посетителям домашнюю тюркскую кухню: кыргызскую, узбекскую и уйгурскую. В меню, конечно, манты с говядиной, бараниной, джусаем и картофелем, четыре вида бешбармака, плов, чебуреки, каттама. Супы и салаты с заманчивыми азиатскими названиями: "Туран", "Сон-Кол", "Ширин", "Кашгар", "Гюзаль" и др. В оформлении интерьера много восточных элементов. "Манты бар" относится к сегменту демократичных заведений, потому здесь регулярно проходят скидочные акции "блюдо дня". Также ресторан недавно открыл собственную кулинарию.

"Ала-Тоо"

клубный ресторан

ул. Масалиева, 54.

Весь одноименный центр отдыха включает в себя клуб, собственно ресторан, летнее кафе и аквапарк. Просторный и статусный банкетный зал, европейская и национальная кухня. Комплекс примечателен еще и тем, что постоянно проводит разнообразные развлекательные шоу. В меню гош-нан и ашлям-фу соседствуют с китайской кухней и суши. В дневном предложении (с 12.00 до 15.00) можно найти привычные шашлыки, куурдак, шорпо, несколько видов лагмана, фунчезу и шакарап.

"Супара"

этно-комплекс

Чуйская область, Аламудинский район,село Кок-Жар, ул. Карагула Акмата, 1а.

Расположенный в трех километрах от Бишкека этнографический комплекс включает в себя большое количество объектов - юрточный городок, выложенные камнем дома, детскую площадку, сцену на открытом воздухе, беседку и детскую площадку. Все выдержано в кыргызском национальном стиле. В меню ресторана широкий выбор блюд кыргызской кухни: шорпо, ак-серке, бешбармак и куурдак из конины и баранины, разнообразные мучные изделия и традиционные кыргызские сладости. В "Супаре" также можно заказать живое исполнение музыки, организацию тоя или национальных игр.

Vostok-Zapad

Ресторан fusion-кухни

Ул. Токтогула, 75/1

Заведение предлагает оценить взаимовлияние и смешение восточной и европейской кухни. В меню есть популярные блюда, приготовленные по-среднеазиатски по предварительному заказу – бешбармак из баранины, конины и говядины, два вида плова и самсы. Кроме того, отдельно - вегетарианское и рыбное меню. Предусмотрено банкетное обслуживание. Интерьер с элементами восточного стиля.

The Kyrgyz House,

ресторан

пр. Жибек Жолу, 224

Не так давно открывшееся заведение, но не просто с национальной кухней, а практически с мини-экспозицией краеведческого музея. В отдельной витрине за стеклом можно увидеть самые настоящие предметы быта позапрошлого века, а в оформлении интерьера использованы произведения декоративно-прикладного искусства и картины в этническом стиле.

А куда иностранных гостей приглашаете вы? Оставляйте свои комментарии.

Материал подготовила Евгения Николаева.



Комментарии:
#1 Атай
2015-04-24 15:27:51 / 0 / -

Я бы пригласил в Бухару (не Ассорти Бухара) по Чуй/Исанова. Там действительно очень вкусно. Интерьер превосходный. Мясо отменное.

#2 татьяна
2015-04-24 19:18:28 / 0 / -

Мои знакомые иностранцы ходили в "Ассорти-Бухара", хвалили шашлык.

#3 Тиша
2015-04-24 23:20:27 / 0 / -

Супара если времени много и Восток-запад если просто поесть

#4  
2015-04-25 23:20:37 / 0 / -

Нават новый.

#5  
2015-04-27 06:19:27 / 0 / -

А где рубрика про отзывы о еде в кафе и ресторанах?

#6  
2015-04-28 10:13:05 / 0 / -

домой на плов, на манты, на топчан!

#7 Римма
2015-06-04 17:52:09 / 0 / -

Гостей с Украины водили в Тюбетейку , очень понравились блюда, размер порции и цена.

#8 Нурия
2015-07-05 00:12:18 / 0 / -

А мне нравится ресторан Золотой, вкусно и национальном стиле.

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами