Где дешевле: рынок vs супермаркет. Сливочное масло

В рамках рубрики "Где дешевле" мы будем сравнивать цены на различные товары в самых популярных торговых точках города. И выяснять, где выгоднее, удобнее и безопаснее покупать тот или иной продукт.

В прошлый раз мы выяснили, что покупать говядину для котлет или борща выгоднее всего на Ошском рынке. Транш или росто самый дешевый в супермаркете "Фрунзе".

Сегодня мы выясняем, где выгоднее покупать сливочное масло.

Мы объехали три крупнейших рынка столицы, 5 сетевых супермаркетов, гипермаркет "Глобус", а также узнали цены на три вида масла в фирменных магазинах компании PepsiCo.

Что намажем на хлеб?

Для начала немного теории.

Настоящее сливочное масло состоит только из молочного жира. Основой его заменителей – спреда и маргарина – являются растительные жиры: жидкие (соевое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное) и твердые (пальмовое, кокосовое и арахисовое масла). В спредах должно быть не меньше 25% молочного жира от общего количества жира в продукте, а в маргарине количество молочного жира не регламентировано, его там может не быть вообще. Вред заменителей масла пока не доказан, хотя споры об этом ведутся постоянно. Выбор остается за вами.

На любой вкус

Ассортимент сливочного масла на рынках и в магазинах не очень велик. При этом разброс цен на продукцию, одинаковую по жирности и составу, но от разных производителей, в одной и той же торговой точке достигает 41 сома. Самое дорогое масло марки "Домик в деревне", самое дешевое – "Крестьянское" фирмы "Ак-Сут" (с. Беловодское) и "Шиновское" фирмы "Шин-Лайн".

Спреда и маргарина представлено очень много видов. Поэтому для обзора мы выбрали только несколько самых распространенных.

Вес пачки каждой марки стандартный, мы его не указываем. Исключение составляет маргарин "Щедрое лето", который расфасован пачками от 200 до 1000 граммов. Мы узнали цену на самую маленькую упаковку.

Стоит еще упомянуть о некоторой неразберихе с маслом "таласским". Дело в том, что в Таласе есть два завода: "Талас сут" и "Талас даамы". Продавцы на рынках не всегда могли точно назвать производителя развесного масла – говорили просто "таласское". Поэтому совет: берите масло, расфасованное в герметичные лотки. Цена за килограмм получается выше, но зато есть этикетка, на которой указан производитель и точный вес (500 или 700 г). К тому же так гигиеничнее.

Отдельно приведем цены в фирменных магазинах PepsiCo – компании-производителя масла "Домик в деревне" и "Веселый молочник", а также спреда "Веселый молочник. Легкое". Стоимость одной пачки составляет 93, 80 и 46 сомов соответственно.

Подводим итоги

Куда же отправиться за маслом?

Цены на рынке вновь оказались ниже, чем в магазинах. Исключение составляет спред "Веселый молочник. Легкое" - в супермаркете "Народный" и гипермаркете "Фрунзе" на него сейчас предоставляется солидная скидка. При этом абсолютно во всех торговых точках, в том числе и на рынках, продукция хранится, как и положено, в холодильниках. Конечно, ехать за одной пачкой масла на базар не стоит, но сделать сопутствующую покупку будет выгодно.

Как выбрать сливочное масло?

Масло в пачках проверить сложно, но однозначно не стоит покупать то, которое имеет поврежденную упаковку, так как оно может быть обсеменено болезнетворными микроорганизмами. Также не стоит брать пачку масла, имеющую идеально ровную прямоугольную форму: скорее всего в продукт добавлены специальные средства для поддержания формы. Стоит учесть, что масло, упакованное в фольгу хранится лучше, чем расфасованное в пергамент. Также проверьте срок годности.

Ну и напоследок три параметра, на которые нужно обратить внимание при выборе развесного масла.

1. Цвет.

Сливочное масло не должно быть интенсивного желтого или совершенно белого цвета. Свежий срез должен быть такого же оттенка, что и поверхность.

2. Консистенция.

Если на разрезе видны капельки воды или трещины, то вероятно, нарушены сроки хранения и не соблюдена технология приготовления продукта.

3. Запах.

Качественное сливочное масло практически не пахнет.



Комментарии:
#1 111
2015-04-28 16:01:43 / 0 / -

на выходных были на ошском рынке, там сливочное масло "Крестьянское" фирмы "Ак-Сут" (с. Беловодское) продавали по 65 сомов, но нам уступили и продали по 60 сомов...

#2 Светлана
2015-04-28 20:07:29 / 0 / -

Я узнавала цены не в магазинчиках на территории Ошского рынка, а в торговых точках "за речкой" (не знаю как точнее назвать). Там цены всегда ниже. Тоже самое касается других рынков: нужно делать покупки в мелкооптовых магазинах. Если это необходимо, могу сориентировать поточнее.

#3  
2016-01-13 18:42:37 / 0 / -

Таласские сливочные масла самые дорогие потому что, они производят высокого технологического обработки, вкусно очень. Чисто экологически. после одной пробы не хочется другие слив.масло.

#4  
2016-11-17 13:00:24 / 0 / -

Если взять кг слив масла "Домик в деревне "-получается за кг 555-570с....очень дорого,цена дороже мяса

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами