Разрушаем мифы: кекс с мороженым

Сегодня мы проверяем рецепт кекса из мороженого, найденный на просторах Интернета.

Как утверждается в видео, рецепт простой и не требует много времени. Да, он действительно очень простой. И приготовить его можно легко и быстро. Единственная проблема, которая возникла у меня, это сложные поиски специальной кулинарной шоколадной крошки, которая обозначена в рецепте. В итоге я нашла ее на базаре "Ак-Эмир". Дорого. Редко бывает. Можно, конечно, накрошить и простого шоколада, но, скажу я вам, эффект совсем не тот. В итоге вместо красивых вкраплений шоколада вы получаете месиво, поскольку простой шоколад плавится при приготовлении и растекается, смешиваясь с тестом. В общем, фу.

"Вкуснейший кекс с мороженым обожают все сладкоежки!" - заявляет нам автор рецепта. Что есть мороженое? Просто сливки с добавками. Хорошо, если без большого количества консервантов. И, скажу я вам, если не добавлять сахар, то кекс получается не настолько сладким, чтобы сладкоежкам было где развернуться.

Но вернемся к рецепту.

Понадобятся:

  1. 500 г сливочного мороженого;
  2. 190 г муки;
  3. 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  4. 30 г шоколадной крошки.

Положите мороженое в миску для того, чтобы оно немного подтаяло до консистенции густой сметаны. Затем смешайте муку, разрыхлитель и шоколадную крошку с мороженым. Это холодное тесто положите в форму для выпекания. Немного постучите формой по столу и разровняйте тесто ложкой. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 175 °C в течение 45 минут.

Когда я посмотрела видео, то подумала, что цвет у кекса какой-то нездоровый. У меня он получился ярко-розовым, поскольку мороженое было клубничным. Если бы он постоял в духовке подольше, то стал бы более коричневым. К тому же он был слегка влажным, так что советую держать не 45 минут ,как заявлено в рецепте, а подольше.

Сказать, что результат вызвал какой-то восторг, то нет. Обычный кекс на молоке получается вкуснее, и не нужно тратить мороженое, которое само по себе гораздо вкуснее.



Читайте также
Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами