На нашем чемпионате вареников Александр Брусенцов побил рекорд Украины

На первом чемпионате Кыргызстана по скоростному поеданию вареников, который проводила сеть ресторанов "Корчма", Александр Брусенцов съел 50 вареников (два подхода по 25 штук) за 1 минуту 51 секунду (суммарное время). Таким образом наш чемпион побил рекорд Украины, который равен двум минутам!

Думаете, что это несерьезное занятие и вообще обжираловка? Я тоже так думала, пока не увидела все своими глазами. На самом деле это настоящий чемпионат. И чтобы стать лучшим, здесь нужны не только физические данные и правильная стратегия, но и воля к победе.

А начиналось все, как обычно, с идеи.

"И эту идею подкинули наши гости - клиенты "Корчмы", - рассказал хозяин заведения и организатор отечественного чемпионата Валерий Босенко. - Ребята-украинцы, давно эмигрировавшие в США и приехавшие в Кыргызстан в качестве туристов, зашли в "Корчму". Им очень понравилась атмосфера заведения. Они-то и рассказали, что в США и на Украине проводятся чемпионаты по поеданию вареников на время. Я загорелся этой идеей и начал собирать информацию. Никакой особой цели мы не преследовали. Просто хотели порадовать кыргызстанцев позитивным событием. Мы даже не думали, что это вызовет такой интерес у средств массовой информации и соберет так много любителей вареников".

Любителей вкусно поесть, действительно, оказалось много. На чемпионат пришли не только участники, но и зрители. В результате за три дня было съедено 10 тысяч вареников с различными начинками: картошкой, творогом, капустой, клубникой, вишней...

"Всего в меню "Корчмы" около 10 видов вареников, - рассказала шеф-повар заведения Оксана Беляева. - Есть вареники с курицей, мясом, различными ягодами. Не стоит думать, что вареник с мясом автоматически превращается в пельмень. Они готовятся по принципиально разным технологиям. Если в пельмени кладется сырой фарш, то в вареники - готовое мясо и обжаренный лук".

Оксана Беляева сказала, что никаких особых секретов у нее нет. Однако отметила, что все вареники в "Корчме" делаются исключительно вручную.

"Мы домашним "бабушкиным" способом месим тесто без всяких тестомесов и прочих машин. Вручную раскатываем, делаем начинку и лепим. Все, как делает дома хорошая хозяйка", - подчеркнула она.

И действительно, могу подтвердить, вареники получаются совсем как у бабушки. По крайней мере моя бабушка готовила именно такие замечательные вареники с вишней.

А пока гости чревоугодничали, участники чемпионата глотали слюну, готовясь к соревнованиям. Некоторые подошли к делу очень ответственно: дополнительно нагуливали аппетит с помощью физических упражнений.

Ответственно к чемпионату подошли и организаторы. Все три дня в ресторане дежурила бригада врачей. Кроме того, "спортсмены" получали разрешение на участие только после медицинского освидетельствования: проверки на трезвость и измерения артериального давления.

Ровно в 19.00 состязания начались. Участники соревновались в парах. Каждый должен был съесть 50 вареников с картошкой за два подхода. Вареники можно было мазать сметаной или специальным луковым соусом. Естественно, все это можно и нужно было запивать.

Скажу я вам, это было зрелище. Казалось, что участники готовы были победить или умереть, заталкивая в себя очередной вареник. Волновались и зрители: "Володя, я люблю тебя. Пожалуйста, запивай, а то подавишься", - выкрикнула жена одного из участников. К счастью, никто не подавился. И медицинская помощь тоже никому не понадобилась.

"Сейчас я еще все это заполирую сверху первачком, и будет совсем хорошо", - сказал Александр Брусенцов, не давший своим соперникам ни малейшего шанса.

Он поделился с "ВБ" секретами успеха: во-первых, не надо суетиться, во-вторых, надо все-таки жевать, в третьих, надо всегда рассчитывать на победу.

"Хотя лично я зашел в "Корчму" просто так. Решил поучаствовать, как говорится, ради веселья. Никогда ранее в подобных мероприятиях не соревновался", - признался он.

Как победитель, Александр получил главный приз от спонсора - компании Air Kyrgyzstan - билет в обе стороны в любую точку мира. Ставший вторым Кузнецов Сергей (его время 2.15) получил билет Бишкек - Урумчи - Бишкек, а занявший третье место Джумакадыров Эркин (2 минуты 47 секунд) получил возможность бесплатно слетать в Новосибирск.

Билет по маршруту Бишкек - Красноярск - Бишкек был разыгран среди зрителей.

"Мы очень довольны результатами первого чемпионата, - рассказал Валерий Босенко. - Сразу побили рекорд Украины. Было 60 участников, в том числе гости из США и Украины. СМИ так хорошо нас поддерживали. Так что могу сказать, что теперь такой чемпионат постараемся проводить ежегодно. А еще у нас в планах провести что-то подобное совместно с Ассамблеей народа Кыргызстана. В республике же проживают представители более 80 национальностей. И у каждого есть какое-нибудь блюдо из теста. Такой праздник прекрасно объединит всех нас".



Комментарии:

На нашем сайте нельзя:
- нецензурно выражаться
- публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
- угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
- публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
- публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
- публиковать комментарии в транслите
- выделять комментарии заглавным шрифтом
- публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
- писать под одной новостью комментарии под разными никами